Kaip padaryti, kad Schmaltz Atlantinė silkė (8 žingsnių)
Schmaltz silkė yra riebalų silkės sūdymo ir marinuotas sūrymu saldintas rudojo cukraus. Nepaisant kai kurių priešingai, Schmaltz ieškiniai - jidiš trukmės už suteiktas vištienos riebalai - tai ne naudojamą Schmaltz silkės paruošimo; terminas paprasčiausiai nurodo, kad daug riebalų žuvies. Klauskite jūros gėrybės pardavėjas brandžiai, vėlai sezono silkių rengiant padaryti šį patiekalą.
Ko jums reikia
6 švieži, subrendusios, riebalų silkės, išdarinėti, filė, vadovai pašalinti
1 puodelis košerinio druskos
Stačiakampis stiklas kepimo indą
Sunkusis visos arba keptuvė
polietileno plėvele
1 didelis svogūnas, maždaug pjaustytų
1 ašmenimis visai mace
1 lauro lapų
4 skiltelės
4 kvapieji pipirai uogos
Žiupsnelis druskos
8 juodos pipirų
1 šaukštelis rudojo cukraus
3/4 puodelio vandens 3/4 puodelio
vyno actas
puode
stiklo jar
sūdymas silkių
-
Vieta plonu sluoksniu košerinio druskos stačiakampio stiklinį indą su arba be arba žemos šoninių sienų. Padėkite silkių odos šalutinis ant druskos. Uždenkite likusios druskos.
-
Uždenkite indą su polietileno plėvele. Vieta sunkiųjų keptuvę ar keptuvę virš įvyniojimas paspausti druskos į žuvų.
-
šaldytuve nuo 2 iki 3 dienų silkė. Jums nereikia kreiptis į silkę arba pridėti druskos.
Ėsdinimas silkių
-
Pašalinti iš druskos silkė ir nuplaukite vandeniu. Sugerti silkė gėlame vandenyje nuo 2 iki 3 valandų.
-
Įdėkite svogūną, mace, lauro lapai, gvazdikėliai, pimentą, druska, pipirai, rudojo cukraus, vandens ir vyno actą į puode ir užvirkite. Troškinkite 5 minutes.
-
Pašalinti silkių iš vandens ir įdėkite juos į stiklainį.
-
Supilkite karštą skystį per silkių į stiklainį ir paliekama atvėsti, kol danga.
-
Šaldyti bent tris dienas prieš patiekiant.
-
Maistas ir gėrimai
- Kaip Kuko Trumpas Šonkauliai Azijos Stilius
- Kas yra sklandžiausiai Bourbon Whiskey
- Kaip reguliuoti kepimo Brownies aukšto aukštyje
- Ar Jūs Šaldymo congee
- Kaip Kuko Avinėlio priekiniai ketvirčiai (5 žingsniai)
- Saulės Orkaitės Informacija Vaikams
- Poravimas vynas su pav & amp; Ožkos sūris
- Pergamento popieriaus vs. Vaškas Knyga
Užkandžiai
- Kaip šildyti Mozzarella sticks (12 žingsnių)
- Geriausios Krekeriai su Patiekite su sūrio dėklo
- Kaip išsaugoti šviežių pomidorų Salsa
- Kaip padaryti, kad daržovių padėklai didelės minios
- Kaip Padaryti Įdaryti Jalape & # XF1; os (6 žingsnių)
- Kiaušinių Roll padargai vs. Pavasario Roll Skinai
- Kid-Friendly Užkandžiai idėjos
- Kaip Padaryti Paprasta uoginės Sūris Roll Užkanda
- Kaip dehidratuoti Popcorn
- Koks būtų geras starteris Avinėlis blauzdos vakarienė