Nekilnojamas Parmezano turi būti pateiktas Parmos regione Italijoje, taigi ir parmezano stiliaus sūrių platinimu rinkoje. Romano sūris buvo tradiciškai kaime aplinkinių Roma, nors šiandien ji daugiausia pagaminti Sardinijoje su kai kurių gamintojų, įsikūrusi JAV Žanrai Sudėtis

Romano sūris yra italų sūris, pagamintas iš ožkos arba avies pieno, pastaroji yra žinoma kaip "Pecorino Romano". JAV, kartais pagaminti iš karvės pieno, kuris suteikia jai daug švelnesnės skonį. Jis turėtų subręsti bent penkis mėnesius iki pardavimo vartoti. Parmezanas yra pagamintas iš nenugriebto mišinys ir nugriebto karvės pieno, paimtą iš karvių, kurios buvo tik šeriami žole ir šienu.


Išvaizdos

Ir Romano parmezano sūrius turi kreminės geltonos spalvos. Abu yra taip pat sunku sūriai. Jie abu šiek tiek trapus, kai sumažinti. Patartina pirkti tiek Romano Parmezano į pleištai, o ne iš anksto tarkuoto, nes jie išlaiko šviežumą ir drėgmės šį būdą.
Skonis

Romano sūris sūrus ir aštrus -tasting. Jis dažnai naudojamas pesto ir kitų padažų, ištirpo "gratin" patiekalai, makaronai, trintus arba valgyti su krekerių, kai ji yra suporuotas su aušinimo agurkai ir šviežių pomidorų. Parmezano turi panašią sūrus ir aštroko skonio, kuris kartais gali padaryti burnos opa stogo. Tai dažniausiai tarkuoto per makaronų patiekalų ir sriubų, ištirpsta ir salotoms.
Mityba

Romano Parmezano yra tiek baltymų ir kalcio aukštas. Kaip ir su dauguma sūrių jos turi didelę riebalų kiekį (apie 27 proc), tačiau jie yra mažiau riebalų nei daugelis kitų sūrių. Mažai riebalų versijos linkę būti didesnis natrio.