"pirmasis žingsnis kuriant sūrio dėklas pasirinkti patiekalas. Pasirinkite plokščią lėkštę, be griovelių ar ratlankiais, kurie gali padaryti pjovimo sūrio sunku. Nors plastikinės plokštelės yra bendri, medžio, keramikos, vytelių, marmuro ar stiklo suteikia patrauklesnę paviršių. Mediena yra geras pasirinkimas, jei jums bus pjovimo sūrį ant lėkštės, ir marmuro turi išlaikyti sūrį nuosekliai temperatūros pranašumą, todėl nukirto lengviau.
Organizuojant sveiki sūriai

Jei pristatote sūrio patiekalas su maža grupe, paliekant sūrių visumą gali suteikti patrauklią pristatymą. Įdėkite kiekvieną sūrį ant didelio plokščio lapų. Jei jūs naudojate iš savo sodo lapų, įsitikinkite, kad jis nebuvo veikiami pesticidų. Pozicija su savo supjaustyti pusė iš sūrių, ir palikti kambarį tarp sūrių. Pateikia atskirą peilį kiekvienam sūrio išvengti sumaišymo skonio.
Organizuojant Skintos Sūriai

Jei tarnauja sūrio plokštelę kokteilių vakarėlyje, jums tikriausiai noriu jūsų svečiai galės pasiimti sūrio greitai, be grisus dalyti ją. Organizuojant skintų sūrių patiekalas gali būti tik tokios patrauklios, kaip dubenyje featuring šaltus sūrių. Pradėkite žiūri į įkvėpimo patiekalas. Apvali lėkštė skolina pati sutampančių trikampiai griežinėliais sūrio, išdėstytų koncentriniais apskritimais. Apsvarstykite susipynę sūrio griežinėliai su krekerių, todėl lengva svečių patraukti sūrio gabaliuką ir tuo pačiu metu krekingo. Apsvarstykite organizuoti kubeliai įvairių rūšių sūrių iš stačiakampio arba kvadrato kampuose patiekalas, su krepšeliu, kuriame yra krekerių ar duonos viduryje. Sukurti eiles sūrių ant kvadrato ar stačiakampio dėklą. Jei pasirinksite šį dizainą, įsitikinkite, kad sūriai yra lengvai atskiriamas taip eilutės suteikti atskirą kontrastą. Žanrai Vaisiai ir Pagardai

Nors lapai, petražolės ir gėlės gali teikti patraukli garnyras prie sūrio plokšteles, naudojant valgomuosius Garnyrai yra tiek praktiškas ir patrauklus. Žalia ir raudona vynuogės atrodo gerai su skiltelėmis su Brie arba Camembert. Granatai sėklos suteikia malonus liesti, kai išsibarstę kubeliais arba griežinėliais Havarti sūriu. Apple griežinėliai gali pakeisti krekerių, sluoksniuotu griežinėliais čederio sūrio. Jei naudojate obuolius, įsitikinkite, įsiurbti juos į citrinų rūgšties tirpalo pirmą kartą, kad būtų išvengta paruduoti. Apsvarstykite pridedant nedidelį dubenėlį medaus garstyčių sūris dėkle, kuriame yra čederio arba jack sūrio. Figos, datos ir riešutai taip pat galite pridėti tiek grožio ir skonio, kai įtrauktas į sūrio dėklą.