Kaip naudotis lecitino salotoms (5 žingsniai)

bandžiau padaryti užpilu, bet tepalo visada atskiria ir plūdės viršuje; ir kada šaldyti padažu, neįmanoma įgyti pradinį nuoseklumą ir skonio šviežių salotų padažu. Tai niekada, atrodo, su parduotuvėje nusipirko tvarsliava problema, todėl kas paslaptis? Atsakymas yra lecitino. Lecitinas yra emulsiklis, o tai reiškia, kad jis padeda alyvos ryšį su acto ir kitų ingredientų savo namų salotų padažu. Naudojant lecitino jūsų padažu padės tai atrodo, jausti ir paragauti tik norėčiau, ar net geriau nei, ribotą įvairių salotų padažams savo vietos bakalėjos parduotuvėje.
Ko jums reikia
lecitino (granulių arba skysto)
Alyvuogių aliejus
Actas
Vaistažolės
instrukcijos

1. Pirkimo lecitinas milteliai, granulės arba skysčio jūsų natūralių maisto parduotuvėje ar per online žolė ir kulinarijos parduotuvėse.
   

2. Suplakite lecitino (1/2 arbatinio šaukštelio vienam 1/2 puodelio aliejaus) į aliejų.
   

3. Atskirame dubenyje sumaišykite visus kitus ingredientus, pavyzdžiui, balzaminio acto ir žolelių skonio.
   

4. Lėtai dulksna alyvos ir lecitinas mišinį į acto mišinį, o plakti.
   

5. Toliau šluotelė padažu, kol jis pasiekia norimą nuoseklumas. Šaldyti ir tarnauti.