Kaip padaryti, kad kečupas

Tai tikriausiai niekada nebuvo daugeliui žmonių padaryti savo kečupas, tačiau tai darydami jūs galite pasiekti ryškų ir unikalų skonį. Žiūrėti Patarimai idėjų tinkinti šį receptą. Modelių tarp 2 ir 4 c., Priklausomai nuo pomidorų ir kepimą.
Ko jums reikia
5 £. labai prinokę pomidorai
1/2 c. baltas actas
1 valgomasis šaukštas. druskos
1/4 c. cukraus
2 skiltelės česnako
1/2 a. svogūnai
1 valgomasis šaukštas. juodi pipirai
1/4 šaukštelis. žemės kvapusis pipiras
1/4 šaukštelis. cinamono

1/4 šaukštelis. Juodieji pipirai
1/2 šaukštelis. malto imbiero
1/2 šaukštelis. česnako milteliai
6 skiltelės
bakalėja
maisto perdirbėjams
Puodai
koštuvai

instrukcijos

1. stiebo ir sukapokite pomidorus ir įdėti juos į nereaguoja lėkštę.
   

2. Pridėti pusę acto ir keletą žiupsnelius druskos ir pareikšti mišinį virinti.
   

3. " kepkite 5 minutes, trinti su mediniu šaukštu.
   
   

4. Padermė skystį į puodą nespausdami ant kietų medžiagų.
   
   

5. Paspauskite kietosios medžiagos į kitą verčia juos per sietelį, paliekant sėklas ir odos atsilieka puode. Plaukite filtrą. Galite tyrės pomidorus prieš tempia, jei būtina, tačiau jie turėtų būti pakankamai minkšta paspausti per kiaurasamtis ekrane.
   

6. Sudėkite cukraus į kietųjų dalelių.
   < li>

   Pridėti visas likusias sudedamąsias dalis į skystį.
   

7. Suderinti skystį užvirti ir virkite apie 20 minučių, kol labai panašus į sirupą.
   < li>

   "Deformacijų į vienspalvį ir duoti užvirti, maišant gerai. Troškinkite dar 5 minutes arba kol pageidaujamas tirštumas pasiekiamas. Sultys su ranka blender, maisto procesorius arba maišiklis, jei reikia.
   

8. "Skonis ir reguliuoti prieskonių. Mišinys turi būti saldus ir silpnai aštraus; jei daugiau tanginess reikia, pabarstyti kai acto.