Kaip Padaryti sūrymu druskingo (17 žingsniai.)

sūrymu marinatai užtrukti apie 6 savaites, kad nuo pradžios iki pabaigos Things jums reikia
stiklainių
stiklainių
Distiliuotas vanduo
1 diena

1. Plauti agurkai. Naudokite tik šviežią, šiek tiek nesubrendusios agurkai.
   

2. Pasverkite agurkus ir padaryti skaičiaus svarų dėmesį.
   

3. Vieta didele, švarus nusilpti arba stiklainį
   

4. Uždenkite 10% sūrymą. 1 puodelis druskos 2 kvortos vandens
   
   

5. Svoris agurkai žemyn, išlaikyti. juos panardintas į sūrymu. Naudokite plokštė su vandens užpildytas stiklainį ant kaip svorio.
   

6. "parduotuvė nusilpti agurkų vėsioje, tamsioje vietoje.
   2 diena < Br>

   1. Pridėti druskos -.. 1 puodelis kas 5 svarų agurkai nusilpti
      

   2. Vieta druskos ant plokštės, o ne tiesiai ant marinatai
      
      
      Savaitės
      

      1. Pašalinti maurai iš viršaus užpilti sūrymu.
         

      2. Kiekvieną savaitę pridėti 1/4 puodelio druskos kiekvienos £ 5 agurkų
         

      3. Po 4 savaičių, supjaustyti agurkai per pusę.; jei ji yra tos pačios spalvos visą, fermentacija yra baigtas.
         De-druskos vytintas Agurkai
         

         1. Sugerti agurkai karštame vandenyje 4 valandų ir nuskalauti.
            
            

         2. Pakartokite aukščiau Step 3 kartus.
            

         3. dūrio agurkai su nerūdijančio plieno šakutės užkirsti kelią shriveling.
            

         4. " Sumaišykite silpnas acto tirpalu.. 1 dalis vandens į 3 dalis sidro actas
            

         5. "Tegul agurkai sėdi virš tirpalo 12 valandų
            

         6. Vieta de-sūdyti agurkai savo mėgstamą ėsdinimo tirpalas. Žanrai