Kaip sužinoti, ar Molcajete Ar Cementas ar lava Rokas

Molcajete yra ispanų terminas Kartu su terminu "tejolote", "Molcajete" reiškia tamsiai juodos Piesta naudojami šlifuoti prieskoniai ir prieskoninės žolės ir išmaišyti salsos ir mol. Pats žodis kilęs iš dviejų actekų žodžiai: "Molli", reiškiančio padažu ir "caxitl", reiškiančio dubenį. Tiesa Molcajete yra pagamintas iš bazalto, iš vulkaninės uolienos rūšį. Kartais žmonės bando įsiūlyti netikrą Molcajete, pagamintas iš cemento, kaip realus Molcajete. Sužinokite keletą paprastų gudrybių, siekiant padėti jums pasakyti skirtumą.
Ko jums reikia
Molcajete ir tejolote
švieži, supjaustyti pomidorus ir čili pipirai
sausas, balti ryžiai
< Br> Instrukcijos

1. įdėkite šviežių, supjaustyti pomidorus ir čili pipirais į Molcajete sauja. Naudokite tejolote arba grūstuvę, šlifuoti supjaustyti pomidorų mišinį į dubenį.
   

2. Ieškokite grūdėtosiomis pradėti maišyti į pomidorų mišinys iš Molcajete patikrinti, ar jis yra pagamintas iš vulkaninės uolienos, o ne cemento. Tik lavos uolos sukels smėlis aplaužyti į pomidorų mišinį ant pirmo panaudojimo. Jei ne smėlis atsiklijuoja į pomidorų mišinio, dubuo greičiausiai yra pagamintas iš cemento ir nėra tiesa Molcajete.
   

3. "kvepia Molcajete maždaug po dešimties minučių, sieros kvapas, kuris yra dar vienas požymis, kad Molcajete yra autentiški.
   

4. Savivarčių iš pomidorų ir parengti tolesnio naudojimo Molcajete jei pastebėsite žvyro pomidorų, nes jis yra tiesa Molcajete. Plauti ir valyti, indo vidų ir grūstuvą su vandeniu ir standus šepetį. Padėkite jį aukštyn kojom ant prekystalio prie išdžiovinamas.
   

5. "sezonas Molcajete. Vieta sausa, nekepta baltųjų ryžių sauja į Molcajete. Grind jį į indą su tejolote kol ryžiai tampa pilki arba pelenų spalvos. Išmeskite ryžių ir pakartokite šlifavimo daugiau ryžių, kol ne daugiau smėlis yra išleistas ir malti ryžiai lieka balta.