Kaip naudotis alum krapais (6 Žingsniai)

senamadiškas marinatas receptai linkę įtraukti alum kaip pagrindinis ingredientas. Alumas yra cheminis junginys, dažniausiai randamas kalio aliuminio sulfato formoje. Alum papildoma marinatai sukurti klasikinį Traškumas ir krizė geros krapų marinatas. Alūno panaudojimas ėsdinimo yra mažiau paplitęs dabar, nes, o patvirtinta, kaip maisto priedo, jis buvo laikomas nereikalingas ėsdinimo procesą. Beje, alūnas toliau būti naudojamas kaip crisping agentas daugelyje mėgstamų marinatas receptus.
Ko jums reikia
4 kvortos ėsdinimo agurkai
6 puodeliai vandens 2 šaukštai miltelių
alūnas
smulkaus taurė
mediniu šaukštu
Daržovių plautuvo
Dideliame dubenyje
Krapų marinatas receptas

instrukcijos

1. kruopščiai nuplaukite agurkus ir pridėti į didelį dubenį.
   

2. Ištirpinkite miltelius alum savo mažame puodelyje pilant pakankamai vandens per milteliai sukurti ploną tešlą.
   

3. < p> Supilkite šešis puodelius vandens per viršų agurkų. Jums gali prireikti šiek tiek daugiau vandens, jei jūsų agurkai yra didesnis nei vidutinis. Jūsų tikslas yra visiškai padengti visas agurkai vandenyje.
   

4. Supilkite alum įklijuokite į agurkų dubenį ir gerai sumaišoma įtraukti.
   

5. Leisti mišiniui įsigerti per naktį. Rytą, įtempti agurkai iš skysčio, pilant visą vandenį iš dubenį. Išmeskite alum vandens.
   

6. Nuplaukite agurkus po tekančiu vandeniu, kad pašalinti alum sprendimą. Naudodami savo daržovių skruberio, nušveiskite kiekvieną agurką pašalinti bet likučius. Sekite savo mėgstamą krapų marinatas receptas nuo pat pradžių naudodami savo crisped agurkai.