Geriausias būdas išlaikyti bet kokia sriuba šiltas per dieną tol, kol jūs gaunate namo naktį yra naudoti lėtai viryklė pasiruošti. Lėtai viryklė virėjai maistą žemoje temperatūroje, paprastai maždaug 250 laipsnių pagal Celsijų, be degimo ją. Lėtai viryklių turėti sandariu dangčiu, kad skysčio į vidų nebus išgaruoti, todėl jie puikiai tinka priėmimo sriubos. Dauguma šiuolaikinių lėtai viryklių turi galimybę gaminti maistą maisto ir išlaikyti maisto šiltas iki 12 valandų, o tai reiškia, kad sriuba pradėdami virti ryte bus baigtas ir vamzdynai karšto bent dienos pabaigoje.

Tai vis karšta čia

Po kepimo jūsų sriuba ant viryklės, pasukite šilumos žemyn mažas ją išlaikyti šiltas per kelias valandas. Palikite sriuba kuriems apriboti garavimą ir maišykite jį kas 10 iki 15 minučių, kad būtų išvengta sriuba nepridegtų. Taip pat galite sušilti dengta, orkaitė saugus puodą sriubos į 250 C temperatūros orkaitėje, kad būtų išvengta sriuba nepridegtų. Jei priimant sriuba, kurioje yra krakmolingų sudedamųjų dalių, pavyzdžiui makaronų, ryžių ar bulvių, virti ir laikyti juos atskirai nuo savo sriuba. Įtraukti juos į savo sriubą, o tai šyla maždaug 20 minučių prieš patiekiant neleisti jiems tampa minkšti ir sugeria daug sriuba skystas.
Sriuba kelyje

Tai ne visada praktiška šildyti sriuba jei esate darbe ar kelyje. Tokiais atvejais, kad jūsų sriuba šiltas ir paruoštas valgyti išleidimą į karščiui išlaikyti konteineryje kaip termosas. Prieš išleidimą savo sriubą į termosą, užpilkite verdančiu vandeniu į jį ir jį uždaryti penkias minutes šildyti ją. Šilumos jūsų sriuba ant viryklės ar mikrobangų krosnelė, kol užverda. Išpilkite karštą vandenį iš termoso ir užpilkite karšta sriuba. Iškart užplombuoti termosas gaudyklė šilumos viduje. Sriuba turėtų likti Traškus šiltas keletą valandų.
Saugaus Su sriuba

Po rengti savo sriubą, jei neplanuojate tarnauja ją per dvi valandas, šaldyti jį tiesiog žemiau 40 F arba laikyti jį esant pastoviai temperatūrai 140 F arba aukščiau. Temperatūra nuo 40 iki 140 F leisti kenksmingų bakterijų augimą jūsų sriuba. Kai kaitinimo sriuba, kad buvo laikomas šaldytuve, pirmiausia šildyti jį į vidaus temperatūrai esant mažiausiai 165 F, tada sumažinti šilumos laikyti jį 140 F arba virš kol tarnauti jam. Leiskite savo sriuba atvėsti nuo 10 iki 20 minučių, kol ji šilta liesti prieš saugoti likusių dalių savo šaldytuve.