tenderest baltos pusę bėgikas pupų ankštys, pasiimti jiems jauna prieš sėklų pupelės bumbulas per ankščių. Jei derliaus savo pupelės, pasiimti juos už geriausią skonį ryte. Norėdami pasirinkti pupelės, pertrauka ankšties stiebą truputį virš dangtelio padėti išlaikyti šviežumą iš sodo virėjas puodą. Šaldyti, kol pupelės yra pasirengę paruošti juos verdant.
Paruoškite ankštys

Plauti šviežiai nuskintos pupų ankštys šaltu vandeniu, pašalinti benamių lapai ir sodo šiukšles. Turintis pupelių pod vienoje rankoje, pertrauka kotelio su kita ranka. Negalima Snap pabaigos visiškai išjungti ankšties, bet palikti jį prijungti pluoštinėmis "stygos", kad paleisti palei ankšties kraštų. Ištraukite galą švelniai juostelės stygas Off ankšties kraštų. Išmeskite eilutes. Pertrauka arba supjaustyti nuvalytų ankščių į kąsnio dydžio gabalėliais. Pusė Runner ankštys vidutiniškai apie 4 colių ilgio, todėl jie taip pat yra geras dydis tarnauti visa.
Įrašyta Skonis

"Melt apie 1 šaukštas sviesto didelį puodą ant vidutinės ugnies ir Sauté pjaustytų svogūnų, kol jis taps skaidrus. Pridėti smulkintą kumpį ir ruda tai šiek tiek sviesto. Pavaduojantis narys druskos kiauliena ar kumpio už kumpiu ir pakepinti svogūną į drippings, jei norite.
Cooking pupelės

Įdėkite paruoštus pupeles į puodą su svogūnai ir kumpis, užpilkite pakankamai vandens, kad beveik padengti pupeles ir virkite su ant ne mažiau kaip 90 minučių dangčiu. Patikrinkite pupelės ir maišykite juos kas 15 iki 20 minučių. Išlaikyti bent vieną colį vandenį puode visą laiką. Pridėti daugiau vandens, kiek reikia. Pridėti trinama, visiškai naujas bulves per pastarąsias 30 minučių viryklė viršų ruošimui. Troškinkite, kol bulvės suminkštės. Žanrai lėtai viryklė Pupelės

kaip iki viryklė viršų virimo alternatyva, paruošta vieta baltas pusiau bėgikas pupelės lėtai viryklė su pakankamai vandens beveik padengti pupelės. Sluoksnio griežinėliais svogūną ir kumpiu gabaliukus per pupelių. Kuko pilną puodą nuo šešių iki aštuonių valandų mažas. Pridėti bulves apie vieną valandą prieš kepimo laiko pabaigos.