Burokėliai turi pigmentą, vadinamą betacyanin kad suteikia jiems rausvai violetinė spalva. Tai taip pat padeda kovoti su vėžiu -. Ypač, gaubtinės žarnos vėžio
širdies liga

Burokėliai yra daug skaidulinių medžiagų, ir tai buvo pažymėta, kad cukrinių runkelių skaidulų pirma yra geros sveikatos. Šis pluoštas gali sumažinti cholesterolio kiekį daugiau kaip 30 procentų, o gali padėti apsisaugoti nuo širdies ligų ir širdies priepuolių. Žanrai apsigimimų

Burokėliai turi aukštą lygį folio rūgšties , vienas iš B grupės vitaminų. Tai svarbu nėščioms moterims vartoti, nes tai skatina bendrą audinių augimą ir apsaugo nuo apsigimimų kūdikiams.
Priešuždegiminiai

Bataine yra cholino metabolitas , kuris yra rasti natūraliai esančių raudonuosiuose burokėliuose. Tai padeda sumažinti uždegimą sąnariuose, kuri yra naudinga tiems, kurie kenčia nuo artrito ir osteoporozės.
Ilgaamžis

Cukrinių runkelių skaidulos yra svarbus apsaugant kepenų ląsteles. Kepenų fermentų gamina apsaugines, todėl apsaugoti šią organas yra svarbu gauti bendrą gerą sveikatą.