Kas Daržovės tarnauti su vištiena piccata

Vištienos piccata, klasikinis Italijos patiekalas dažnai su baltojo vyno, citrinų sulčių ir kaparėlių, turi šviesos, bet tortų skonį. Į kaparėliai taip pat pridėti šiek tiek sūrus skonis. Laikyti patiekalų paprastus ne atimti iš pagrindinio patiekalo skonio. Skrudintos ar šimtų daržovės gerai dirbti, bet išvengti pernelyg sūraus ar rūgštus patiekalų, kurie bus konkuruoti su vištiena piccata.
Skrudintos daržovės Medley

  • Pridėti spalvą ir skonio patiekalas su mišiniu Keptos daržovės. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių pagal Celsijų. Supjaustykite vienas svogūnas, vienas baklažanai, sėklomis raudona ir oranžinė paprika ir vienas didelis cukinijos net dydžio skiltelėmis. Skleiskite į kepimo skardą kartu su 04:57 nuluptų česnakų skiltelių ir viršuje su 2 šaukštai. alyvuogių aliejus. Lobizmas daržoves, todėl jie visiškai padengtas. Sezonas su druska ir pipirais, tada kepti orkaitėje, kol daržovės suminkštės, maždaug 30 40 minučių. Nors daržovės kepa, sumaišyti balzamiko acto 4 šaukštai. alyvuogių aliejaus ir druskos ir pipirų pagal skonį. Pašalinti daržoves iš orkaitės, padėkite ant lėkštelės ir viršuje su naftos ir acto mišinio, 1 valg. susmulkinti šviežių baziliko ir nusiskuto Parmezano pagal skonį.
    šparaginės pupelės su pajuodusių Sage ir lazdyno riešutų

  • Pridėti trapumą žalios pupelės pagardinti turtingas šalavijų ir lazdyno riešutų su vištiena piccata patiekalas. Šilumos didelę keptuvę virš vidutinės-didelės ugnies. Pridėti 1 valg. nesūdyto sviesto, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus ir & frac12; puodelis pjaustytų šviežių šalavijų į keptuvę ir kepkite, kol šalavijas yra rudos spalvos, maždaug iki dviejų minučių. Įdėti tris skilteles pjaustytų česnakų ir virkite apie dvi minutes. Pridėti 2 lbs. pamušalo šparaginės pupelės ir & frac12; šaukštelis. druska. Atsargiai sumaišomas 1 puodelį vandens ir garo pupelės, kol dauguma vandentiekio išgarinamas, apie 3-4 minutes. Sezonas su druska ir pipirais ir viršuje su & frac14; puodelis susmulkintų lazdyno riešutų.
    Skrudintos Šparagai

  • "Pora vištienos piccata su traškia ir šiek tiek saldaus garnyrą skrudintos šparagais. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Celsijų. Trim ir žievelės 24 šparagai Spears maždaug 2 lbs. Vieta ietis vienu sluoksniu ant didelių kepimo skardos. Pabarstykite papildomo pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir pasukite į kailį. Pridėti druskos ir pipirų pagal skonį. Kepta už maždaug 18 iki 20 minučių, tekinimo kartais iki auksinės rudos spalvos. Pervežimas į plokštelės ir dulksna su balzaminio acto ir nusiskuto parmezano sūriu.


    Šimtų Vasaros Daržovės

  • sautéing iš vasaros daržovių mišinys greitas ir paprastas būdas pridėti spalvų ir skonis neužgožia iš vištienos piccata skonių. Iškirpti paprika supjaustyti ir frac14; -inch juostelės, kartu su & frac34; taurė plonai pjaustytų svogūnų, a cukinijos ir moliūgai geltoną degtuko supjaustyti, 1 stiklinė perpus vyšniniai pomidorai, du skiltelės maltos česnakai, 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio ir & frac14; taurė plonai pjaustytų šviežių baziliko. Šilumos didelis nelipnius keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies. Kailis su virimo purkštuvu arba pabarstykite alyvuogių aliejaus. Pakepinti paprika ir svogūnų aštuonias minutes, kol suminkštės ir šiek tiek rudos. Įdėkite į dubenį ir laikyti šiltai. Pridėti cukinijos ir moliūgai geltoną prie vidutinio lygio šilumos lėkštę. Pakepinti keturias minutes, kol suminkštės. Pridėti pomidorų ir česnakų ir pakepinti dar dvi minutes. Apjungti su svogūnų mišinį ir viršuje su Parmezano sūriu ir bazilikais.