Kaip Kepkite Sargas duona su duonos mašina

Galite sutaupyti pinigų ir padaryti skanus naminės duonos, naudojant raugo starteris vietoj supakuotą mielių. Maišymo tešlą į savo duonos mašina daro visą procesą vėjas!
Ko jums reikia
1 puodelis Sargas Starter (žr ištekliai)
3/4 puodelio drungno vandens 2 arbatiniai šaukšteliai druskos

1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
3 puodeliai miltų (balta, nemaltų kviečių, rugių - kokia tinka jūsų fantazijos)
2 arbatiniai šaukšteliai gyvybiškai kviečių glitimas (neprivaloma)
aliejaus arba Kukurūzų miltai `o už skardą
duona mašina
dubuo, šaukštas, matavimo puodeliai ir šaukšteliai

instrukcijos

1. naktį prieš -
   Supilkite savo raugo starteris į dubenį. Sumaišykite 1 puodelį vandens, tada sumaišykite 1 puodelį miltų (baltas arba nemaltų kviečių).
   
   Viršelis tai švariu virtuvės rankšluosčiu ir palikite jį ant prekystalio nakties.
   (Patarimas : mano Sargas starteris paprastai turi aplink, kad iš storo blynų tešlą nuoseklumą Jūs galite pridėti daugiau ar mažiau vandens pakeisti nuoseklumą)
   

2. ryte -
   Jūsų raugą.. starteris turi būti visi gražus ir pradės burbuliuoti. Suteikė gerą sąmyšį
   

3. Įsitikinkite, irklas yra įdiegta į jūsų duonos mašina keptuvėje
   Supilkite:..
   1 puodelis Sargas starteris
   3/4 puodelio drungno vandens 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
   
   1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
   2 arbatiniai šaukšteliai gyvybiškai kviečių glitimas (neprivaloma)
   3 puodeliai miltų
   

   Pastaba : Nesivaržykite būti kūrybingi su miltų jūs naudojate. Nors aš paprastai naudoju 1/2 nemaltų kviečių ir 1/2 baltųjų miltų, aš atlikau nuostabių kepalus visą visą kviečių, visi balti, pusiau rugių ir kt
   

4. "Nustatyti keptuvę į Jūsų duona mašina ir nustatyti, kad jis tai pagrindinis Tešlos ciklas. Tegul ji maišyti
   

5. Kai ingredientai yra geros ir sumaišyti -. Bet kol mašina dar maišymo - patikrinti tešlą. Ji turėtų būti elastinga ir šiek tiek lipni. Ne per sausas. Ne per šlapias. Žiupsnelis mažą gabalėlį ir jausti, kad su pirštais.
   Jei tešla per sausa, įpilkite šaukštą vandens ir patikrinkite dar kartą po kelių minučių.
   Jei tešla yra per drėgnas, pridėti šaukštas miltų ir patikrinkite dar kartą po kelių minučių.
   

6. "Tegul tešla pakyla duonos mašina ilgai po aparato ciklas baigtas. Sargas trunka ilgiau nei supakuotos mielių
   

7. Apie pietus -.
   Nuvalyti duonos lėkštę su Kukurūzų miltai `dugno ar (ypač jei ji labai lipni tešla) aliejaus keptuvėje. Savivartis tešlą į keptuvę ir pašalinti duonos mašina anketa irklas.
   

8. "Laikykis savo kumštį kai miltų (todėl nebus klijuoti į tešlą), o svaras tešlą nustatytų lėkštę.
   

9. Spray kai plastikinį apvalkalą su aliejumi ir laisvai Uždenkite keptuvę. Nustatykite tešlą kilti šiltoje vietoje. Dujinė orkaitė yra puikus
   

10. Aplink vakarienės -.
    Tešla turėtų būti dvigubai urmu dabar. Paimkite keptuvę iš orkaitės ir iš anksto įkaitinti orkaitę iki 400 laipsnių. Nuimkite plastikinį apvalkalą! Kepti duoną 20-25 minučių.
    

11. Patikrinkite, ar duona daroma milžiniškas ant jo viršaus pirštu. Jis turėtų skambėti tuščiaviduriai. Išimkite duoną iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti 30 minučių prieš pjaustant lėkštę.
    

    Skanaus!