Koks yra riebalų ir miltų filo tešlos santykis?

Filo tešloje nėra riebalų, tik miltai ir vanduo. Tai nerauginta tešla, pagaminta iš kvietinių miltų, vandens ir nedidelio kiekio aliejaus, kuri ištempiama ir sulankstoma, kad susidarytų labai ploni tešlos lakštai.