Kaip Sulenkite Danijos Almond pynė (8 Žingsniai)

"Geriausia dalis apie Danijos migdolų pynė tai atrodo taip, tarsi jis paėmė valandas sukurti išgalvotas tinklelio tešlą, bet lankstymo nerijos užtrunka tik keletą minučių. Tai ne pasakyti, danishes yra greitas ir paprastas desertas - jie iš tikrųjų užtrukti keletą valandų, nors dauguma to laiko leisti tešlai pailsėti. Migdolų danishes paprastai alsuoja migdolų kremu ar migdolų pasta - marcipanų - be migdolų įdaras
ko jums reikia
Danijos konditerijos tešlos
kočėlas
kepimo popieriumi
. kepimo skardos
pica katerių
migdolų kremu ar marcipanų įdaru
Gumos mentele
Egg plauti
Konditerijos šepetys
Pjaustyti migdolų
įrodymas lauko
Orkaitės termometras

instrukcijos

1. Iškočiokite Danijos konditerijos tešlą maždaug 1/4 colio storio stačiakampį, kuris matuoja 12 iki 15 colių pločio ir norimo ilgio danų, iki kad apie 18 colių ilgio. Roll ant pergamento popieriaus tešlą ir perkelkite pergamento popieriaus į kepimo skardą.
   

2. "Vizualiai padalinti tešlą į plotį trečdaliais. Centras trečdalis tešlos lakšto turi įdarą ir sudaro Danijos dugną, o šonai užlenkti į pynė.
   

3. Cut 1/2 iki 1 -inch plačias juostas palei kairįjį ir dešinįjį pusių konditerijos tešlos, naudojant picos pjaustytuvas. Palikite centre trečdalį tešlos, nešlifuoti. Padaryti nedideliu žemyn nukreipta kampu gabalai, su vienodo skaičiaus mažinimas kiekvienoje pusėje. Kiekvienas gabalas iš vienos pusės turėtų išsirikiuoti su į priešingą pusę tešlos gabalai.
   

4. "Skleiskite migdolų kremu, marcipanai ar jūsų pasirinkimą pildymo tolygiai tešlos centras sluoksnis maždaug 1/4 iki 1/2 colio storio. Palikite apie 1/2-inch marža tešlos viršuje ir apačioje, kad užpildymas nėra išspausti iš Danijos.
   

5. Sulenkite 1/2-inch maržą ne Top virš įdaro ir uždarykite viršutinį galą. Sulenkite viršų juostelės kairėje ir dešinėje pusėje link tešlos centras, apimantis sulankstyti viršuje. Pakartokite tai su 1/2-inch atsargos ir tešlos juostelėmis ties tešlos apačioje.
   

6. Sulenkite tešlos juosteles palei pusių link centro, kintamoji tarp kairės ir dešinės pusė. Sulenkite viršaus, kairės juostelę per ir užlenkti viršuje, dešinėje juostelės ant jo atitinkamą juostelės. Pakartokite šis modelis visą kelią į tešlą apačioje, kol visi tešlos juostelės sulenkiamos. Tešla tikrųjų nėra apipinti, bet sulankstyti tešlą panašus.
   

7. Brush tinklelio tešlą dosniai su kiaušinių plovimo surengti raukšlės vietą ir sukurti blizga pluta. Padaryti kiaušinių plauti po 1 šaukštą vandens tarifo vieno kiaušinio. Taikyti kiaušinio nuplaukite konditerijos šepetėliu.
   

8. Pabarstykite slivered migdolai daugiau kiaušinių plauti danų pynė. Danų tešla turi būti suderintas ne 90 laipsnių Farenheito apie dvi valandas, kad tešla pakils. Galite naudoti savo orkaitę, jei jūs neturite įrodymas langelį tik šiam tikslui. Įkaitinkite jūsų orkaitę žemiausio aplinkoje su orkaite termometras kabinti ant stovo. Išjunkite ugnį, kai termometras rodo 90 F. Įjunkite orkaitę, kai temperatūra nukrinta ir paversti jį atgal išjungti, kai jis hitai 90 F. Tai varginantis procesas, bet tai labai svarbu siekiant keistokas danų.