Kaip padaryti, kad glitimo soros Duona (7 Žingsniai)

"Soros yra be glitimo nesmulkinti, kad yra daug ląstelienos ir vitamino B. Jis yra plačiai naudojamas Kinijoje, Indijoje ir Afrikoje, kaip štapelio maisto, bet jis turi tik neseniai tapo populiarus Jungtinėse Amerikos Valstijose. Jis gali būti naudojamas kaip pusryčiai grūdų, iš saldžių ar pikantiškų patiekalų, arba padaryti šviesos, pūkuotas glitimo soros duoną. Šis receptas duoda vieną 8 colių duonos kepalą, kurie bus naudojami aštuoni žmonės. Kiekvienas gabalas yra 100 kalorijų, 3 g riebalų, 1 gramą ląstelienos ir 2 gramų baltymų.
Ko jums reikia
2/3 puodelio miltų sorų
2/3 puodelio kukurūzų krakmolo
2 /3 puodelio tapijokos miltai
1 & # xBD; šaukštelis. ksantano guma
& # xBD; šaukštelis. druskos
1 šaukštelis. prėskas želatina
1 šaukštelis. džiovinti kiaušinių pakaitalas
2 šaukštai. smulkaus cukraus
& # XBC; puodelių sausas pieno milteliai
2 & # XBC; šaukštelis. mielių granulės
Dideliame dubenyje
1 didelis kiaušinis
1 kiaušinio baltymas
Budėjimo maišytuvas
Wire šluotelė
& # xBD; šaukštelis. actas
3 šaukštai. margarino 1 puodelis vandens

8 colių kepalas visos
Indų Rankšluosčių
Aliuminio folija
Aušinimo stovo

instrukcijos

1. Derliaus kad soros miltai, kukurūzų krakmolas, tapijoka miltai, ksantano derva, druska, želatina, kiaušinis keitimas, smulkusis cukrus, pieno milteliai ir mielių granulės Dideliame dubenyje. Panaikinti.
   

2. Derliaus visą kiaušinį ir kiaušinio baltymas į sunkiųjų stendo maišytuvu dubenį ir šiek tiek išplakti su vielos šluotele. Pridėti actas, margariną ir vandenį. Išmaišykite derinti ir padėkite dubenį ant maišytuvo stovo.
   

3. Pasukite mikseriu mažu greičiu ir pridėti sausų ingredientų tiek metu, kol visas mišinys nebuvo pridėta. Tešla turi būti iš storo torto tešlą nuoseklumas. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens, o maišymo, kelis šaukštus vienu metu, kad būtų pasiektas teisingas nuoseklumą
   

4. Pasukite maišytuvas su dideliu greičiu ir įveikti; 3 & # xBD.; daugiau minučių. Perkelkite soros duonos tešlą į truputį riebalais 8 colių kepalas lėkštę. Uždenkite ir padėkite dishtowel keptuvę šiltoje vietoje, pavyzdžiui, ant šaldytuvo.
   

5. Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 400 laipsnių pagal Celsijų. Leisti duona kilti 30-35 minučių arba tol, kol tešla pasiekia lėkštę viršuje. Išimkite indų rankšluostį ir perduoti keptuvę įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.
   

6. Nuimkite keptuvę švelniai iš orkaitės, uždenkite aliuminio folija ir grąžinti į orkaitę. Kepkite glitimo soros duonos 40-50 minutes arba tol, kol ji yra auksinės rudos spalvos ir šiek tiek elastingas liesti.
   

7. Nuimkite keptuvę iš orkaitės ir leisti soros duona atvėsti 15 minučių į keptuvę. Pasukite duoną iš ant aušinimo grotelių ir leiskite jam visiškai atvėsti prieš nukirto ir aptarnavimu. Patalpink užsiliko hermetiškame inde kambario temperatūroje iki trijų dienų. Žanrai