Namų ir duonos bandelės likti švieži kambario temperatūroje maždaug dvi dienas. Laikykite jas iš abiejų išdžiūvimo ir sugeria drėgmę iš oro bet saugoti juos į plastikinį maišelį arba vyniojimo juos į foliją. Kad eksterjerą atgal į traškūs, tiesiog kepti tekstūros, šilumos bandeles tiesiai ant orkaitės grotelių esant 200 laipsnių pagal Celsijų, bet palikti juos tik 2 ar 3 minutes, kad jie negauna pernelyg paruduos.


trumpalaikio sandėliavimo

Jei saugote bandelėmis šaldytuve, galite pratęsti jų galiojimo laiką iki penkių iki septynių dienų. Apvyniojama ritinėlius tuo pačiu būdu, darytumėte saugant kambario temperatūros, iš plastiko arba folija. Raguoliai grįžti į kambario temperatūroje, po maždaug vieną valandą iš šaldytuvo. Jei norite pagreitinti procesą, padėkite šaltas bandeles tiesiogiai šiltoje orkaitėje 3 minutes šildyti juos ir atkurti savo Traškumas.

Ilgalaikio saugojimo

Šaldyti rageliai yra saugus valgyti po šaldymo vienerius metus, bet jie lieka naujesnis, jei jūs naudojate juos per du mėnesius. Dvigubo įvyniojimas ritininis sandariai, pirma su plastiko ir tada su folija. Jei planuojate virti neiškeptas bandelėmis per savaitę, taip pat galite užšaldyti juos tiesiai ant kepimo skardos ir padėkite juos tiesiai į krosnį be atšildymo. Keptos bandelės šildyti ir į orkaitę, kai jie vis dar užšaldyti; suteikti jiems keletą minučių, nei galėtumėte šildymo atšildyti bandelėmis.
Specialūs atvejai

Raguoliai su greitai gendančių plombomis kumpiu ir sūriu, špinatais ar migdolų marcipanų pastą turi likti šaldytuve arba šaldiklio, nes bakterijos gali augti su nesaugiu per dvi valandas, jei jie paliktas kambario temperatūroje. Komercinės bandelės paprastai yra konservantų, kurie palaiko juos švieži. Supakuoti bandelės trukti keletą papildomų dienų ilgiau, nei namų ar duonos versijų - iki keturių dienų kambario temperatūroje 10 dienų šaldytuve
.