- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Duona ir pusryčiai >> Duona Receptai >>
Kaip panaikinti mielių duonos kvapas
Mielės yra pagrindinis ingredientas purus duonos ir kepinių, pavyzdžiui, cinamono ritininis. Nors ji padeda duoti duonos savo šviesos ir erdvus tekstūrą, jūs tikriausiai nenorite kvapas mielės duonos po to, kai buvo kepama. Siekiant panaikinti alkoholio kvapo, jums reikia keisti savo receptą šiek tiek, kad mielės visiškai dirbo savo magiją prieš kepimo daroma.
Instrukcijos
-
Tikrinti jūsų duona receptas iki prieš kitą, yra tokio paties tipo. Nors ingredientų nedaug, gali būti skirtingos, norite surasti panašias augančių kartų, kepimo laikas ir kepimo temperatūra. Ši informacija padės jums sužinoti, ar esate teisingame kelyje.
-
Pasitikrink tešlą prieš kepant įsitikinkite, kad jis pakilo dvigubai jos dydžio. Jūs galite atlikti šį testą klijuoti pirštu į po minkymo ir tada ieško dvigubo aukščio, kai jis buvo paliktas pakilti tešlą. Tešlos, kad pakyla ne tik šiuo metu yra linkę turėti stiprų kvapą mielių taip atkreipti ypatingą dėmesį.
-
"Nustatyti temperatūra, kuriai esant duona pakils nuo 75 ir 85 laipsnių pagal Celsijų. Jei temperatūra tampa per didelis, duona didės per greitai, ne suteikiant mielių pakankamai laiko reaguoti. Tai gali sukelti duona kepti nepilnai ir turėti mielių kvapą.
-
Visus įrankiai naudojami duonos po kiekvieno naudojimo. Naudojant muilu ir vandeniu su druska sprendimą pridėta. Druskos slopina mielių augimą ir padės atsikratyti smarvės.
Maistas ir gėrimai
- Kaip užsisakyti etikos foie gras (6 Žingsniai)
- Neigiamas poveikis balzaminio acto
- Ką soda Ar Jūs Naudokite su plakta grietinėle degtinės?
- Kaip naudotis Akmens pica Orkaitės
- Kaip vartoti krakmolo Out of Steel-Cut avižos (4 Žingsniai
- Kaip naudotis Micro viryklė (5 Žingsniai)
- Ką sumaišykite su Apple degtinės
- Kaip Valgykite subalansuotą veganų dietos (5 Žingsniai)
Duona Receptai
- Kaip padaryti, kad džiūvėsėliai (5 Žingsniai)
- Kaip Pašildymo Batonai Toast (3 pakopos)
- Kaip padaryti, kad duonos trupinius Be Blender (8 žingsniai
- Kaip naudotis momentiniù sausų mielių (4 Žingsniai)
- Kaip atgaivinti pasenusi duona (5 Žingsniai)
- Duonos Per žemas atmosferinis slėgis
- Kaip atsigaivinti duonos Mikrobangų krosnelė (5 žingsniai
- Paslaptis daro didelę Duona
- Kaip padaryti, kad keksas be kiaušinių (6 pakopos)
- Kaip Kepkite balta duona (greitas ir paprastas receptas)