Skysto kiaušiniai tiesiog lukštais kiaušiniai, kurie buvo pašildomas esant aukštai temperatūrai pasterizuoti juos ir sunaikinti bakterijas. Kiaušiniai plakta kartu ir gali būti tvarkomi su stabilizatoriais arba kvapiųjų medžiagų. Jūs galite naudoti juos kaip galėtumėte lukštais kiaušinius.
Metodas

kepimo skystus kiaušinius į orkaitę, kruopščiai kailio savo kepimo indą su sviestu arba Ne klijuoti virimo purkštuvu išvengti klijuoti. Už geriausią skonį ir tekstūrą, sujungti kiaušinius su papildomais ingredientais. Padaryti frittata - arba keptos omletas - su tarkuotu sūriu ir šonine. Apjungti su duona, maišos rudos ir prieskoniais kiaušinių pusryčių troškinti. Nors galite kepti kiaušinių produktai dėl jų pačių, jie greičiausiai turi mažai skonio.
Negalima pervirti juos

Vienas privalumas virimo skystus kiaušinius ant viryklės viršuje yra, kad jūs galite lengvai maišykite juos ir įvertinti, kai jie padaryti. Orkaitėje, tai sunkiau stebėti kiaušinius, ir jūs esate labiau tikėtina, kad pervirti juos. Kepkite skystų kiaušinių patiekalų krosnyje nustatytą iki 350 laipsnių pagal Celsijų, ir nuo 20 iki 30 minučių, priklausomai nuo indo dydžio, arba tol, kol kiaušiniai yra auksinės rudos spalvos, šiek tiek reljefiniai ir nustatyti.
Laikykite jas Seifas

Patiekti karštus kiaušinius iš karto. Pertrauka juos švelniai su šakute ar tarnauja šaukštu ir apvyniokite juos miltų tortilijų pusryčiams Burritos ar jiems tarnauti į anglų bandelės su dešra ar kumpiu. Tačiau jūs jiems tarnauti, išlaikyti juos karšta ir šaldyti juos per dvi valandas esant 40 F. Naudojimosi likusių kiaušinių per tris dienas, ir šildyti juos 160 F prieš vartojančiomis.