karšto aplinkoje jūsų spintoje, savo kepimo skardą metalo linkęs į šiltą iki daug greičiau nei šlapio torto pati tešlą. Savo ruožtu visos praleidžia šilumą į tešlą, kuri greičiau virėjai išorinių kraštų nei viduryje. Poveikis yra ypač pastebimas tamsoje keptuvės, kuris sugeria šilumą net lengviau. Tai sukelia išorinių kraštų torto maistą ir nustatyti anksčiau, nei ji turėtų išlaikyti tai yra palyginti mažas ir sukelia tortą suformuoti viduryje kupolas. Ypatingais atvejais, išoriniai skyriai torto gali būti overbaked ar net sudeginti iki vidutinio daroma. Tortas juostos kovoti, kad linkusi izoliuojant keptuvę, taip sumažinant problemą.
Pagrindinis Rankšluosčių Technika

Jei Jūs niekada naudojamas kepimo juosteles anksčiau, galite pastebėti nieko daugiau sudėtingų nei švaraus virtuvės rankšluosčiu poveikis. Pasirinkite storą rankšluostį iš tų, turite po ranka, ir šlapias ją šaltu vandeniu iš čiaupo. Išmygti bet kokį perteklių, tada užlenkite rankšluostį pačiame aukštyje kaip ir jūsų tortas lėkštę. Wrap aplink lėkštę, tada naudokite žiogelis ar sąvaržėlę, kad būtų užtikrintas galą vietoje. Naudokite antrą rankšluostį, jei vienas nepasieks visą kelią aplink savo lėkštę kelią. Jei tik turite problemų su vienu ar dviem iš pyragai jums padaryti, tai improvizacinės visos juostelės tipas gali būti viskas, ko jums reikia.
Tema ir variacijos

Jei tai Eksperimentas įtikino jus iš kepimo juostelėmis dorybių, keli alternatyvūs metodai suteikia tokį patį poveikį. Naudoti retkarčiais, galite sukurti labai efektyvų juostelė su laikraščių ir aliuminio folija. Sulenkite popieriaus į savo lėkštę aukščio ir pamerkti jį pagal savo čiaupo. Sulenkite į ilgą juostelės foliją, tada wrap aplink savo lėkštę folija ir apspaudimo jį į vietą. Tai paprasta ir prisitaikyti prie bet kokios keptuvės dydžio. Arba nusipirkti vieną ar du nebrangius silikono kepimo skardos įdėklai ir supjaustyti juos į juosteles jūsų keptuvės aukštį. Wrap savo lėkštę su vienu, dviem ar daugiau juostų, kiek reikia susiejimas juos vietoje su medvilne mėsininko virvelių.
Stitch It Up

Su minimaliomis investicijomis metu ir pastangų, galite įjungti keletą virtuvės rankšluosčiai į nuolatinių visoje juostelėmis jūsų mėgstamiausia tortas keptuvės. Pradėti perkant geros kokybės rankšluosčiais tinkamą ilgį jūsų keptuvės. Pavyzdžiui, 8-colių apvalios visos turi 25 colių perimetras, o 9-colių visos yra 29 colių aplink. Sulenkite į tinkamame aukštyje rankšluostį jūsų keptuvės, paprastai 1 1/2 iki 2 colių, ir paspauskite jį padaryti gerą raukšlėtis kraštus. Tada rankomis siuvinėti, ar paleisti jį per savo siuvimo mašiną laikykite jį nuolat toje formos. Norėdami uždaryti, siūti ant audinio ryšių, arba pridėti ugniai atsparią metalo mygtuką ir siūti kilpą ar kilpa eiti per jį.