parašas lengvas ir erdvus tekstūra ir švelnus krizė iš sluoksniuotos tešlos ateina iš daugelio sluoksnių sviesto enrobed į tešla. Kepimo tešlą priekį gali sutaupyti laiko, kai būtina, bet bus pakeisti galutinio produkto tekstūrą. Padarė priekį sluoksniuotos tešlos kvadrato praranda dalį savo aukščio, kai nebuvo įteiktas tik po kepimo. Tekstūra yra tankesnis dėl aukščio lašas. Tešla taip pat gali tapti nuobodus, kai kepama iš anksto.
Kepimo Prieš

Jei norite kepti maisto produktai, pagaminti su sluoksniuotos tešlos iš anksto, pašalinti juos iš orkaitę keletą minučių per anksti. Tešla turi būti auksinės rudos spalvos, tačiau greitai dega, nes jis plonas ir trapus. Nuobodus tapo priekį pyragai gali būti atnaujinamas orkaitėje kelias minutes prieš patiekiant. Tešla turės galimybę iki rudos šiek tiek daugiau šiuo klausimu. Jei kepate į priekį, tai padaryti ne daugiau kaip vieną dieną prieš jums planuoti tarnauti sluoksniuotos tešlos. Leiskite konditerijos kvadratinių atvėsti visiškai prieš jį saugoti.
Montavimas Prieš

surinkimas, o ne kepimo, sluoksniuotos tešlos patiekalai ir desertai iš anksto yra galimybė. Daiktai fiksuojamos apyvartos su vaisių ar sūrio įdaru ir atitinkamai kartus. Jūs taip pat gali papildyti picos, kaip tikėtasi. Kitaip tariant, gauti patiekalas paruoštas kepimui. Šaldyti jūsų surinkti sluoksniuotos tešlos kūriniai, skirti ne daugiau kaip porą valandų prieš kepant. Tai taupo laiką, bet nekelia pavojaus tekstūrą ir jaustis patiekalas kaip kepimo priekį dažnai.
Šaldymo ir saugojimas

Kepta priekį sluoksniuotos tešlos nereikia šaldymo Jei bus naudoti jį per dieną ar dvi. Temperatūros kritimas kartu su tankesnis tekstūros išankstinio kepimo gali sukelti pasenusi skonio konditerijos. Wrap atvėsintą tešlą polietileno plėvele arba aliuminio folija, arba įdėti jį į orui nepralaidų konteinerį. Laikykite kepta tešla kambario temperatūroje, kol tarnauja laiką. Neiškeptas sluoksniuotos tešlos kvadrato galima suvynioti ir užšaldyti iki mėnesio. Tai apima paprastą konditerijos tešlą arba surinktos receptą.