"geriausias variantas už varškės yra springform keptuvės, kuris būna kelių skirtingų dydžių, nuo pat mažų kaip 4 colių skersmens pločio kaip 12 colių skersmens. Mažesnių springform keptuvės paleisti maždaug 1 3/4 colių giliai, o didesnės keptuvės galite paleisti tiek, kiek 3 colių giliai. Springform keptuvės yra geriausias variantas, nes į tai, kad visos ateina iš dviejų dalių - išimamą dugnu ir pusėje, kuri gali būti atidaroma unhooking skląstis. Varškės, gali būti lengvai pašalinamas iš apačios stumdami mentelę tarp sūrio ir keptuvės dugno
Pie Plokštės

Pie plokštės -. Kartais žinomas kaip pyragas Dėžės - taip pat naudojamas gaminant varškės, panašiai kaip raktas kalkių pyragas yra pagamintas. Nors yra mini pyragas plokštės, kurios yra toks mažas kaip 2 colių (matuojant skersai), dauguma jų atėjo standartas 8, 9 ir 10 colių skersmens ir paprastai 1 su 1 1/2 colių gylio. Deep Dish "pyragas plokštės gali veikti iki 11 colių skersmens ir iki 2 1/2 colio giliai. Į varškės gaminami panašiai, kaip jie už springform keptuvėje, bet ypatinga priežiūra turi būti naudojamas, kai juos pašalinti iš pyrago lėkštę. Dažniau, nei ne, sūrio liko pyragas plokštelės turi būti įteiktas.
Silikoninės Keptuvės

kepimo ir virimo per pastaruosius keletą metų tendencija buvo padidėjo populiarumas silikono. Naudojant silikoną už kepinių padarė pašalinti elementus iš keptuvės daug lengviau, kartu su valymo. Silikoninės keptuvės gali būti tiesiog nulupti nuo elemento, pavyzdžiui, sūrio ir slydo iš ant aptarnaujančių patiekalas. Silikoninės keptuvės būna įvairių formų ir dydžių, nors tradicinis dydžio tortas keptuvės - nuo 8 iki 10 colių skersmens - yra daugiau lengvai prieinama. Mini varškės galima pagaminti silikono Blynai keptuvės taip pat. Taip pat yra įvairių formos silikoninis kepimo keptuvės rasti, pavyzdžiui, heart- ovalios, kurie visi gali turėti įvairių matmenų.
Kitos Keptuvės

Yra daugiau Dirbtiniai keptuvės, kurie gali būti naudojami atlikti Sernik yra. Be įvairių formos silikono keptuvės, kurias galima naudoti, yra mini Išpjaustoma keptuvės, panašūs į Blynai keptuvės, kurios turi nuimamą dugną, kaip springform keptuvėje, leidžiančios Sernik reikia išimti iš lengvai per apačioje. Dėl tradycjonalistów, standartinis pyragą tešlą visos, kuri gali paleisti iš kaip mažas 4 colių skersmens, kiek 16 colių skersai ir kiek 6 colių giliai, gali būti naudojami taip pat. Pavyko naudojant šias keptuves yra purkšti plona danga aliejaus arba tirpinto sviesto keptuvėje, tada pamušalas keptuvę su kepimo popieriumi - pakankamai, yra keletas kairėje kabo virš keptuvės pusių. Tada sūrio galima pašalinti paprasčiausiai keldami ant kepimo popieriumi.