Kaip pakeisti kokoso aliejus sutrumpinti (3 žingsniai)

Be skolinimo subtilus, bet savitą skonį kokoso savo kepinių, kokoso aliejus yra naudingas sveikatai. Vartojimas 3 ar 4 šaukštai. nerafinuoto kokosų aliejaus per dieną gali padėti imuninei sistemai ir net padėti su svorio netekimas, atsižvelgiant į NaturoDoc, svetainę, kuri suteikia informacijos apie alternatyvios ir naturopathic medicina. Jei norite įtraukti daugiau kokosų aliejus į savo mitybą dėl sveikatos priežasčių arba jei jūs tiesiog patinka kokoso aromatą, galite lengvai pakeisti sutrumpinti su kokoso aliejumi savo receptus.
Ko jums reikia
Matavimo puodeliai ar šaukštais
instrukcijos

1. Atseikėkite žinutę kokoso aliejaus, lygus 75-100 proc savo receptą sutrumpinimo sumą. Pavyzdžiui, jei jūsų receptas reikalauja 1 puodelis sutrumpinimo, atmatuoti ir frac34; taurė 1 puodelio kokoso aliejaus. Suma, kurią naudoti, priklauso nuo to, kiek kokoso skonio jūs norite turėti savo galutinio indo ir kaip drėgna norite galutinį gaminys.
   

2. "Pridėti į kokosų aliejus receptūrą ne pačiu metu ir ta pačia forma, kaip jūs įtraukėte riebalus. Jei receptas reikalauja tirpintu sutrumpinimo, pavyzdžiui, išlydyti kokosų aliejus prieš pridedant jį. Jei receptas reikalauja kieto sutrumpinimo, naudokite tvirtą kokosų aliejus.
   

3. "Laikykite savo ingredientų tinkamoje temperatūroje, rengiant juos. Kokosų aliejus tampa skystas vos 76 laipsnių pagal Celsijų, o sutrumpinti turi būti bent 30 laipsnių šilčiau visą prieš tai lydosi. Tai reiškia, kad, jei norite išsaugoti kokosų aliejus kietas receptą, jūs turite išsaugoti savo ingredientų žemiau 76 laipsnių pagal Celsijų, o ne žemiau 106 laipsnių pagal Celsijų sutrumpinti. Jei esate virimo dėl labai karštą dieną ar karštą virtuvėje, jums gali tekti įjungti oro kondicionavimo ar kitaip atvėsti kambario kompensuoti tirpstantys taškų skirtumu.