Sviestas yra kvapnus kaip sutrumpinti ir turi daugiau patogią tekstūrą, kai jūs valgyti tai; trumpinimas yra šiek tiek vaško tekstūra. Sviestas derlius matinis paviršius, kuris yra šviesiai geltonos, kuris gali turėti įtakos galutiniam atspalvį, jei jūs įtraukiate spalvos. Sutrumpinimas pagrindu Matējums yra baltos spalvos, kuri yra lengviau spalvos. Sviestas yra mažesnis negu lydymosi temperatūra sutrumpina, todėl sviestas pagrindu Lakas minkština greičiau nešiojamuose vamzdynų krepšiai ir šiltas oras. Trumpinimas gali būti geriau bazė įmantriais grojome papuošalų ar desertų jūs ketinate būti lauke. Mišinys, kuris yra lygus dalys sviestas ir trumpinimas yra bendro tarp kepėjų
Naudokite Nekilnojamasis Sviestas, Suminkštintas

Naudoti nekilnojamojo nesūdyto sviesto, jei pasirinksite sviesto arba mišraus bazę.; realiu sviesto riebalai yra labai svarbu pasiekti tinkamą konsistenciją. Suminkštinti sviestą iki kambario temperatūros - apie 65, 68 laipsnių pagal Celsijų - pora valandų prieš jums paruošti Glaistant, kad jis susilieja sklandžiai. Nebandykite suminkštinti sviestą mikrobangų krosnelė, kurie bus išlydyti kai jis visiškai prieš visa tai minkština.
Rodikliai ir apimtys

Buttercream paprastai 1 dalis riebalų 4 dalys konditerijos cukraus. Pavyzdžiui, jei jūs naudojate 1/2 puodelio sviesto arba sutrumpinti, jums reikia apie 2 puodelius konditerijos cukraus. Cukraus ir riebalų susikondensavusį kai susilieja juos, todėl galutinio Glaistant tūris yra mažesnis nei bendras tūris visus ingredientus. Maišymo 1/2 puodelio sviesto arba sutrumpinti su 2 puodeliai konditerijos cukraus duoda apie 1 1/4 iki 1 3/4 puodeliai Glaistant.
Sumaišykite pagrindinių sudedamųjų dalių

Beat suminkštinti sviestą arba sutrumpinti su elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu. Lengviau įtraukti kitų sudedamųjų dalių, jei jums mušti bazinę ingredientas, kol jis yra lengvas, sklandus ir purus. Pridėti išsijoti konditerijos cukraus 1/2 puodelio metu, maišymo mišinį, kol jis yra lygus ir netgi prieš jus pridėti daugiau cukraus. Pridėti 1/2 šaukštas riebios grietinėlės, pusė ir pusė, arba nenugriebto pieno per puodelio konditerijos cukraus Glaistant.
Pridėti aromatinių mažomis pakopomis

Pridėti kvapiųjų ingredientų šiek tiek tuo metu, kad būtų išvengta pridedant per daug. Blend mišinį kruopščiai po kiekvieno, tada paragauti Glaistant įvertinti, kad skonio intensyvumą.

Įmerkite švarų dantų krapštuką į koncentruotos apledėjimo stiklainį spalvos. Pasukiokite dantų krapštuką į Glaistant perkelti spalvą. Kruopščiai sumaišomas Glaistant. Kartokite procesą, švariu dantų krapštuką kiekvieną kartą, kol jums pasiekti norimą spalvų intensyvumą. Turėkite omenyje, kad spalvos gali šiek tiek sustiprinti vienos iki dviejų valandų po to, kai sumaišykite Glaistant. Žanrai koregavimai ir saugojimas

Nustatyti nuoseklumą su papildoma konditerijos cukraus ar grietinėlės, kiek reikia, po tavęs įtraukti kvapiųjų medžiagų ir dažiklių ingredientus. Šaldyti Buttercream hermetiškame inde iki dviejų savaičių. Suminkštinti atšaldytų Glaistant iki kambario temperatūros prieš pradėdami dirbti su juo. Sudėkite ją užtikrinti nuoseklumą net prieš jus taikyti jį į torto ar užpildyti vamzdynų maišą. Leiskite desertai papildyta su sviesto pagrindu Buttercream sušilti iki kambario temperatūros prieš patiekiant juos. Sviestas pagrindu frostings linkę būti standus, kai jie atšaldomi.