- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo pagrindai >>
Kodėl Jūs Poke skylės bulvės
?
Bulvės yra vienas iš dažniausiai valgomos daržovės JAV Jie yra lengva parengti ir plačiai prieinamos. Virėjai pasiruošti bulves garuose, virimo arba kepimo. Kai bulvės kepti, viduje bulvių vanduo virsta garais ir sukuria spaudimą. Kai pakankamai spaudimo renka, garo neramumai per bulvių sukelia viduje orkaitėje sprogimą odą.
Tipai
Daugelis veislių bulvių auginami konkretiems tikslams. Baltas bulvės yra geras maistui, nors baltojo bulvių augintojams sutartį su bulvių traškučiai gamintojų dauguma. Red bulvės yra geras virimo bulvių, nes tai bulvių išlaiko savo formą geriau vandenyje. Rusvos bulvės yra labiausiai paplitęs tipas bulvių naudojamas kepimui, nes krakmolo su vandeniu santykis yra didesnis nei raudonųjų bulvių.
Paruošimas
Bulvės reikia nuvalyti prieš verdant. Kai virėjai Nulupkite bulves, kai kepti arba virti juos, o kiti, pavyzdžiui, žemiškas skonio odos. Bet koks žalios odos ant bulvių turi būti pašalintas, nes jame yra toksinį alkaloidas. Bulvės veikiami saulės spindulių arba fluorescencinės šviesos plėtoti žaliuosius odos. Bulvių daigai turi būti taip pat panaikintas, nes jie taip pat yra toksiški.
Kepimo
Vaikų raudonos bulvės ir rusvos bulvės yra geriausias rūšies maistą orkaitėje. Kai žmonės naftos ir išvalomi bulvių lauke sukurti trapumą pluta link kepimo proceso pabaigoje, o kiti wrap bulves folijoje sukurti minkštesnė oda ir palengvinti tarnauja bulves. Kūdikių raudonos bulvės kepta keptuvės ar troškinimui, dažnai su žolelėmis, pavyzdžiui, rozmarinų ir česnakų ir alyvuogių aliejaus pervežti skonių. Abi parudimai ir raudonųjų bulvės reikia baksnodavo prieš kepimą, siekiant sumažinti sprogstamasis orkaitėje riziką. Bulvių kūnas rūko ir nudegimų ant orkaitės paviršių ir krakmolai kūne pagalba jis laikosi tvirtai, kad orkaitę paviršių.
Mityba
Kepta ir virtos bulvės teikti aukščiausio sumą mitybos, nes jie nėra virti vandenyje. Kai daržovės virti vandenyje, vandens tirpių vitaminų išplautas į vandenį, kuris paprastai išmesti. Pasak JAV Žemės ūkio departamento mitybos žemės ūkio biblioteka, keptos bulvės yra 20 mg kalcio ir 610 mg kalio, o lygiavertis virtos bulvės turi 12,4 mg kalcio ir 548 mg kalio.
Previous:Kas atsitiks, jei aš ne naudoti kiaušinius mano keksas
Next: Kaip aš galiu Skonis Gatavi pyragas Lakas? (5 žingsniai)
Maistas ir gėrimai
- Kaip Kuko ant kaitinamosios plokštės (6 pakopos)
- Kaip padaryti, kad Teksaso BBQ pigia Jautiena
- Rudieji ryžiai vs. Quinoa
- Kas yra file liežuvių?
- Kaip apkepinti su Chuck kepsnys (5 Žingsniai)
- Kaip naudotis Teavana Perfect arbatos virimo aparatai
- Kepta Bulvių Ventiliatoriai (4 žingsniai)
- Kaip atšildyti užšalusio otų (4 žingsniai)
Kepimo pagrindai
- Kaip pakeisti Melasa Cukraus (3 žingsniai)
- Kaip dažyti pyragas Wywalać Vaivorykštė
- Ar galiu Pavaduojantis kondensuotas pienas kiaušinių pyrag
- Kiek Lydytas trumpinimas Ar galiu naudoti vietoj aliejaus Ca
- Daiktai reikalingi tortas derinį
- Kaip Kepkite su Amarantas Miltai
- Kaip padaryti, kad Konditerijos tešlos, miltai (3 žingsnia
- Kaip naudoti laiką kepti ant GE Elektrinė plytelė
- Ar Prieskoniai Didinti Mielių augimo?
- Kaip padaryti, kad nemaltų kviečių duona