- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo pagrindai >>
Kaip patikrinti ar įrodymas Mielės norėdami pamatyti, jei jis vis dar aktyvus
Mielės gali išlikti aktyvūs mėnesių , kai laikoma šaldytuve ar šaldiklyje , bet tai patikrinti prieš jums iškepti padeda išvengti plokščią kepalą . Testavimo procesas vadinamas korektūros , ir jūs galite naudoti izoliacija sausos mielės savo receptą todėl jokių ingredientai yra švaistomi .
Proofing Sėkmingai
Mielės turi šiltą skystį ir cukraus minta aktyvuoti . Naudokite ½ puodelio skysčio iš savo receptą išbandyti mieles , arba tiesiog naudoti ½ puodelio vandens mažesnio bandymų partiją . Naudojant termometrą , įsitikinkite, kadskystis yra tarp 110-115 laipsnių pagal Celsijų ; bet šiltesnis gali nužudyti mieles , o aušintuvas vanduo negali aktyvuoti. Įmaišykite 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir 2 ¼ šaukštelių mielių už kiekvieną ½ puodelio vandens , arba naudoti cukraus ir mielių kiekį nurodytą recepte . Jeimišinys tampa putotas po 10 minučių , jūsų mielės yra gera. Sumaišykite į ingredientų poilsio ir toliau kepti .
Kepimo pagrindai
- Kokios Pan naudoti bananų duona?
- Kaip padaryti, kad pita duonos (10 Žingsniai)
- Mineralų Kakavos milteliai
- Kai Sausos mielės Galiojimo
- Kokios Konditerijos kremas jūs valgote Su štrudelis
- Kokios maisto dažiklis aš naudoju gauti geros spalvos Glai
- Informacija apie kepimo cupcakes
- Kaip išlaikyti Cupcake įklotai Nuo atskyrimas po kepimo
- Ką minkymo Ar į miltus & amp; Vandens mišinys?
- Ar Baigėsi Baking Soda, naudojami maisto Būkite blogai jum