Shiny arba šviesios spalvos aliuminio keptuvės idealiai tinka priėmimo bananų duona. Šviesos spalva lėtina Browning, todėl saldžių tešlą nėra patamsinti per greitai ir sudeginti. Aliuminio, tuo tarpu, praleidžia šilumą tolygiai. Lėtesnis Browning užtikrina, kad stora interjeras bananų duona virėjai per be išorinio degimo arba tampa pervirtas ir sausas. Tamsesnės spalvos keptuvės sugeria daugiau šilumos ir sukelti greičiau Browning. Nonstick keptuvės su tamsiai pilkos iki beveik juodos interjero, pavyzdžiui, gali sukelti iki rudos duonos per greitai.
Per stiklą

Stiklo keptuvės pateikti daugelis pats problemos kaip tamsi keptuvėje - per daug šilumos absorbcijos todėl pernelyg paruduos arba deginamajai dugno ir šonų. Jei reikia naudoti stiklinį keptuvę, sumažinti kepimo temperatūrą 25 laipsnių pagal Celsijų padėti lėtai Browning, todėl savo bananų duona interjeras gali virėjas per prieš už pradeda degti. Stiklas visos neleidžia jums stebėti duonos pusių, kaip ji kepa. Žanrai Dydis dalykai

"iš kepalas visos dydis yra svarbus aspektas. Standartinis 8- iki 5 colių kepalas visos turi 8 puodelius tešlą, o šiek tiek mažesnis 8 1 /2- 4 colių visos turi 6 puodeliai. Iš tešlą suma gali skirtis priklausomai nuo receptūrą ir bananų, naudojamų duonos dydžio. Kepkite dvi ar daugiau mažesnių kepalus dalijant tešlą tarp kartotinio 5 1 /2- iki 3 colių keptuvės, kurios turi 2 puodeliai tešlą. Bananų duona bandelės kepti Blynai skardos yra dar vienas variantas. Nesvarbu, ar jūs naudojate kepalas keptuvės ar Blynai skardines, pasirinkti tuos, su šviesos ar blizgaus paviršiaus, siekiant užtikrinti net kepimo. Žanrai Patarimai ir gudrybės

Shiny keptuvės paprastai neturi nonstick danga, todėl jūs turite sutepkite vidų ir prieš pilant į lipni bananų duona tešlą. Naudokite nelimpantį aerozolių ar trynimo sviesto arba sutrumpinti per kiekvieną vidinio paviršiaus dalį. Muffin įklotai užkirsti kelią klijuoti Blynai skardines. Bananų duona kartais gali virėjas greičiau nei nurodyta recepte, priklausomai nuo svyravimų orkaitės temperatūros ar tešlą tankis. Įdėkite medienos iešmo į 20 minučių iki kepimo laiko pabaigos duonos centre, tada toliau testuoti kiekvieną trijų iki penkių minučių. Duona daroma, kai iešmo išeina švarus.