Kaip naudotis Želatina tirštinti Glaistant

gerai papuošti tortą yra gražus dalykas, bet kai klimato palaikymo tai gražus gali tapti iššūkiu. Sviestas, pagrindinis ingredientas tradicinių Buttercream frostings, tampa minkšta įprastiniuose kambario temperatūroje ir tirpsta, kai gyvsidabrio pakyla pro 80-ųjų Celsijų. Trumpinimas pagrindu Lakas yra tvirtesnes, bet toli gražu ne taip skanu. Tankinimas ir stabilizuoti savo Glaistant želatina yra geresnė alternatyva, kuri pagerina savo karšto orų našumą nepakenkiant skonį.
Ko jums reikia
prėskas želatina
nedidelį dubenėlį
taurės

Maišytuvas
Glaistant

instrukcijos

1. Derliaus 1 dalis prėskas želatinos miltelių su 3 dalių šalto vandens į nedidelį dubenėlį arba matavimo puodelio. Apskritai, galima 3/4 arbatinio šaukštelio iki 1 arbatinio šaukštelio želatinos kiekvienam sviesto svarą savo Glaistant receptą. Naudokite didesnį priemonę ypač lengvas ir erdvus frostings, pavyzdžiui, Šveicarijos ar Italijos Buttercream. Leiskite vandeniui želatina mišinys & quot; žydi & quot; penkias minutes, kol želatinos granulės tapo gerai sudrėkinta ir patinusios.
   

2. Ištirpinkite želatinos mišinį per verdančio vandens, maišant jį periodiškai, kol jis visiškai ištirps puodelio. Arba ištirptų želatina savo Mikrobangų krosnelė 20 sekundžių intervalais pusę galios, maišant po kiekvieno & quot; Zap & quot; kol jis visiškai ištirps.
   

3. Paruoškite Glaistant, naudojant savo mėgstamą receptą. Jei Glaistant buvo iš anksto, plakti jį trumpai savo maišytuvu užtikrinti, kad jos tekstūra yra lengvas, sklandus ir kaliojo.
   

4. Jūsų maišytuvo veikia, supilkite ištirpintą želatiną į savo užšalimo labai plonų sraute. Išplakite Glaistant, kol želatina buvo visiškai skirtingos ir nebesimato.
   

5. Frost savo tortą iš karto, kai tik želatina buvo įtrauktas. Kai jis nustato, jūs negalėsite sukurti lygų paviršių ar švarus medalio grojome dekoracijas ilgiau.