Kaip pasakyti, kada Varškės kepama pakankamai ilgai

Na pagaminti sūrio turi sklandžiai viršuje, neturinčius įtrūkimų ar linijų ir tvirtą, kreminės interjero. Kepimo Sernik reikia praktikos pasirodyti puikus gydyti kiekvieną kartą. Svarbus aspektas įsisavinimo sūrio mokosi, kai jį priimti iš krosnies. Naudokite keletą gudrybių pasakyti, kada sūrio buvo kepama pakankamai ilgai. Jei laikas jį teisingai, jūsų sūrio turės net tekstūrą iš centro į kremas įdaras kraštų.
Ko jums reikia
mentele
sviestas peilis
Šaldytuvas

instrukcijos

1. "Leisti sūrio kepti minimalų skiriama laiko receptą. Pavyzdžiui, jei receptas narių kepti 45 iki 55 minučių, leiskite jam kepkite 45 minučių.
   

2. Bakstelėkite lėkštę pusę su mentele ir žiūrėti į centrą sūrio. Jei sūrio centras nejuda, pereikite prie sekančio žingsnio. Tačiau jei Varškės jiggles centre, tai nėra pasirengęs. Bandymas kartojamas kas penkias minutes, kol centras yra įmonė.
   

3. "Poke apie sviesto peilio galiuko į sūrio centro, kol pajusite, kad ji liesti pluta. Ištraukite peilį iš, yra atsargūs, ne deginti savo ranką, ir pažvelgti į galiuko. Jei patarimas yra švarus, sūrio daroma. Tačiau, jei galiukas turi tešlą ant jo, bandymas kartojamas kas penkias minutes, kol peilis išeina švarus.
   

4. Pašalinti Sernik iš orkaitės ir padėkite jį tiesiai į aštuonias šaldytuve iki 12 valandų. Sernik yra paruoštos valgyti, kai jo centras jaučiasi šalta ir kieta palietus.