Kaip Kepkite su sojos pienas (5 žingsniai)

Geros naujienos: Sojų pienas gali būti pakeistas bet receptas, kad raginama karvės pieno, ar kepimo, kepimo arba gėrimo. Nesvarbu, ar esate kepimo nuo nulio ar dėžutę, sojos pieno nesugadins kitų santykį savo kepta labui. Pyragai, bandelės, sausainiai, pudingai, blynai ir vafliai visi gali būti su sojos pienu.
Instrukcijos

1. Pakeisti karvės pienas su sojos pienu bet kuriuo metu, vienareikšmio receptas vienas rodiklis, nepriklausomai nuo visumos, šviesos ar nugriebti klasifikacijų. Kepimo, pieno veikia kaip skysto agento, o ne rišiklio. Todėl galima techniškai pakeisti vandenį pieną. Tačiau rezultatas būtų mažiau riebus ir mažiau erdvus dėl baltymų nėra.
   

2. kaukė skonį. Sojų pienas bus pridėti variantą Nutty "sojos" skonio jūsų kepinių, jei jūs neturite kaukė su dominuojančia skonio (pavyzdžiui, šokoladą). Apsvarstykite pridedant ekstraktų, pavyzdžiui, migdolų arba vanilės užvaldyti ir beveik panaikintų subtilų sojos skonio. Frostings, icings ir coulis taip pat padės atitraukti gomurį. Tačiau, jei jums patinka sojos pieno skonio, pabandykite akcentuojant jos buvimą išlaikant priedų iki minimumo.
   

3. "Sukurti raugintos pasukos keitimas sumaišant vieną puodelį sojų pieno su arbatiniu šaukšteliu Apple-sidro actas
   

4. Atkreipkite dėmesį į sojos pieno skonio.; daug ženklų sudėtyje yra didelis kiekis cukraus padės užmaskuoti sojos skonio. Jei kepate saldus produktas, įsitikinkite, kad subalansuoti pieno saldumas (jei naudojate pagardintas pienas, pvz vanilės) su palaidų cukraus paragino receptą. Nors desertai taškas yra saldumas, jūs nenorite, kad jie būtų pernelyg saldus. Naudokite savo pranašumą skonio; Pavyzdžiui, jei jūs darysite šokoladinis pyragaitis, naudokite šokolado skonio sojų pieną. Paprastas, šiek tiek saldintas sojos pienas yra geriausias duonos ir sūrių kepinių.
   

5. Pridėti tirštiklis, tokių kaip sunkesni sojos pieno Creamer (paprastai randama ir kavos grietinėlės skyrių savo bakalėjos ) priimant tokius daiktus, kaip desertas, kokteilius ir ledais. Tai užtikrins creamier, daugiau pieno pavidalo struktūrą ir storį.