- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo būdai >>
Iš mano Brownies Už kepami "& Vidurio Ar nublokšti
pyragaičius reiškia būti traškus išorėje ir minkšti ir fudgy viduje. Yra skirtumas, nors tarp skanų minkštas ir tiesiog minkšti. Jei jūsų aitvarais yra pernelyg minkštas, problema greičiausiai dėl netinkamo kepimą ar temperatūros. Jūs tikriausiai reikia padaryti keletą nedidelių pakeitimų teisę ją gauti.
Gaminimo laikas ir temperatūra
dažna problema kepant pyragaičius yra tai, kad išoriniai kraštai gauti per tamsi prieš vidurį keptuvės yra padaryta. Norėdami išspręsti šią problemą, išjunkite šilumą žemyn 25 laipsnių, ypač jei jūs naudojate stiklo arba tamsiai aliuminio keptuvės. Jūs taip pat turėtų sumažinti krosnies temperatūrą 25 laipsnių, jei jūs naudojate konvekcinė maisto ruošimui. Pabandykite Puošmena vieno colio apykaklę aliuminio folija aplink išorinių kraštų sulėtinti paruduoti. Jei reikia, padidinti kepimo laiką papildomai penkerių iki 10 minučių, kad vidurinioji nustatyti. Patikrinkite pyragaičius dažnai, todėl jūs neturite išdžiovinkite atliko overcooking.
Doneness
"Nustatyti laikmatį maždaug 10 minučių prieš siūlomą metu, todėl jums nereikia įrašyti pyragaičius. Norėdami išbandyti doneness, įterpti į į aitvarais keptuvėje centre dantų krapštuką. Jei dantų krapštuką išeina šlapias, pyragaičius nėra padaryta. Jei jis išeina sausi, jie gali būti Przedobrzony. Kai baigsite, dantų krapštuką turėtų turėti mažus fudgy Morsels ant jo.
Sandėliavimo
Kita priežastis aitvarais gali būti per drėgna viduryje yra, nes jūs supjausčius juos per greitai. Tai viliojanti kasti teisus, bet nustatyti ant aušinimo stovo keptuvę ir palaukti bent du keturių valandų prieš pjaustant pyragaičius. Kai kietas, kad aitvarais sukietėja tiek ir skanesnis. Kai visiškai aušinamas, supjaustyti pyragaičius į barus ir saugoti juostas į hermetišką indą. Naudokite juos per dvi dienas ar užšaldyti juos iki trijų mėnesių.
Ingredientai
"Gali būti, kad net ir su visų šių patikslinimų, jūsų aitvarais vis dar pernelyg drėgna ir viduryje. Galbūt jūs pageidaujate džiovintuvas aitvaras, o ne tankus klasikinis receptas. Jei taip, pridėti kitą kiaušinio ir šiek tiek sumažinti aliejaus arba sviesto, kuris sukels, paplotėlio aitvaras, kuris yra šviesa, o ne storio. Jei jūs naudojate mišinį, perskaitykite pakuotės kryptimis, kurios paprastai siūlymus už pyragas pyragaičius.
Previous:Ar Bulvės Cook greičiau, jei Jums Poke juos su šakute?
Next: Ar Jūs Dažai Fondant dengtas Pyragai geliu maisto dažiklis
Maistas ir gėrimai
- Kaip išdžiūti Chilipitins (8 žingsniai)
- Kaip Kuko mikrobangų frittata (6 Žingsniai)
- KitchenAid Klasikinis vs. Amatininkas
- Rūkyta Pheasant užkandis idėjos
- Suminkštintas vs tirpintu sviestu kepant
- Kaip Kuko & amp; Švarūs Morel grybai (4 žingsniai)
- Ar Jūs Sudrėkinkite Sausas vištienos?
- Kaip žinoti, kaip ilgai jūs mailius vištienos ant viryklė
Kepimo būdai
- Geriausias būdas Laivų homemade slapukus
- Kaip padaryti, kad Apledėjimas varvekliai
- Kaip padaryti, kad grietine svaras tortas
- Kaip iškepti Without kiaušinių baltymus pyragas (3 žings
- Disney Princess Cake idėjos
- Tradiciniai Petit Fours
- Kaip pakeisti bananų aliejus duona
- Įrašyta Alkoholiniai gėrimai tortas
- Kaip reguliuoti pyragas kepimo Times dideliems Pyragai
- Kaip Subsititute žinutę moliūgų pyragas kiaušinių (4 ž