Kaip Kuko & Švarūs Morel grybai (4 žingsniai)

Nors galite pirkti Morel grybus iš parduotuvės, taip pat galite surinkti juos į vidutinio klimato nuo paskutinio dalį balandžio iki pirmojoje dalyje birželio gamtoje. Morels negali trukti ilgai po rinkimu, todėl jūs turite išvalyti ir paruošti juos kuo greičiau, kaip jūs galite laikyti juos gadinti. Sausi savo Morel grybus, kad jie ilgiau. Prieš valgant juos, siekiant išvengti virškinimo sutrikimą visada virėjas Morel grybai.
Ko jums reikia
Morel grybų
sausu skudurėliu
sūriame vandenyje
aliejaus arba sviesto
Keptuvė

instrukcijos

1. Brush didelius purvo daleles iš Morel grybų sausu skudurėliu. Laukiniai Morel grybai gali būti smulkių klaidų ar lervų, kad išeis į valymo procesą. Laikyti Morel grybai popieriniame maišelyje šaldytuve, jei jūs neturite planuojate virti juos iš karto.
   

2. Supjaustykite grybų išilgai į vertikalių sekcijų. Nuplaukite skiltelės su šaltu vandeniu ir paglostyti sausas.
   

3. Fill dubenį su sūriu vandeniu ir leisti skiltelės mirkti vienos iki dviejų valandų. Tai padės pašalinti papildomų purvo daleles ir klaidas. Išdžiovinamas Morels vėl prieš verdant. Jei naudojate džiovintus Morels, įsiurbti juos į vandenį pusvalandį leisti grybai atgauti savo pirminę struktūrą.
   

4. Pridėti sviesto arba alyvuogių aliejaus į keptuvę ir šilumos. Kailis, įtrauktos į miltų ir prieskonių mišinį grybai prieš įtraukdami juos į karštą keptuvę ar pridėti juos tiesiai. Pakepinti su Morel grybus penkerių iki septynias minutes, prakeiktas juos, kaip reikia. Taip pat galite grilis su Morel grybai arba mailius juos su kitų daržovių ar sudedamųjų dalių.