Kaip pakeisti visi universalūs miltų pyragas miltai

Tai bendras scenarijus: jūs pradėjote Sudarydami torto ingredientų - kiaušiniai buvo krekingo, sviestas maišomas - kai jūs suprantate, jūs neturite tortą miltai supakuoti į namus. Jūs turite daug universalūs miltų, bet pyragas miltų maišas yra tuščias. Užuot paversti savo torto tešlą į cukraus slapukus krūva, su keletą pakeitimų Galėsite naudoti visų miltų savo tortą vietoj.
Ko jums reikia
Matavimo puodelis
Matavimo šaukštai
kukurūzų krakmolo (neprivaloma)

instrukcijos

1. Apsvarstykite galutinį torto tekstūros. Pakeičiant visi universalūs miltų tortas miltų veikia geriau nei kitos receptus. Fluffier pyragai kaip angelas maisto geriau su tortas miltų, nes apatinio glitimo kiekis. Naudojant universalūs miltų svaras pyragai, raudonos aksomo pyragai ir apskritai lapas pyragai neturės įtakos jų tekstūrą.
   

2. Pašalinti kai kurie iš miltų. Siekiant sėkmingai pakeisti visų paskirties miltų tortas miltų, standartinė formulė yra pašalinti du šaukštus miltų per puodelio miltų naudojamas. Jei jūsų receptas reikalauja du puodeliai tortas miltų, išimkite keturis šaukštus universalūs miltų. Jei jūsų receptas reikalauja puodeliu ir pusė torto miltų, priemonės puodelį ir visos paskirties miltų pusę ir nuimkite tris šaukštus miltų, kol sijojimas. Nors sijojimas nebūtinas sėkmingai pakeistas, tai daugumoje kepimo receptus žingsnis.
   

3. Pridėti kukurūzų krakmolo. Jei esate susirūpinęs savo tortą tekstūrą, pakeiskite pašalintas miltus su kukurūzų krakmolo. Kukurūzų krakmolas be glitimo ir sumaišant jį su savo visa miltų sumažins bendrą glitimo kiekis. Sumaišykite krakmolą su miltais, tada pabarstyti ir naudoti kaip receptas rodo.
   

4. Pavaduojantis pyragas miltai visų paskirties miltų. Taip pat galite naudoti pyragas miltų, kai jūsų receptas reikalauja universalūs miltų, ir jūs neturite pakankamai ant rankų. Atvirkštinė procesą - vietoj pašalinti du šaukštus miltų už puodelio, kaip nurodyta pirmiau, pridėti du šaukštus miltų per puodelio. Ką gi, jūs darote gali išeiti iš orkaitės šiek tiek fluffier nei įprasta, bet turėtų paragauti tik baudą.