Lengvas šviesiai Ales ir pilsners gali būti naudojamas įvairiais būdais virtuvėje. Apskritai, jie nebus suteikti stiprų skonį į savo galutinę patiekalas, bet sukurs švelnų atspalvį alaus skonį patiekalų, pavyzdžiui, Queso ar alaus sūrio sriuba ir čili. Be to, pradės burbuliuoti tekstūros lengvesni ales ir pilsners galite pridėti daug spyruokliavimą tekstūros tešlą kailio žuvies arba vištienos Prieš kepant. Jei ieškote skysčio deglaze keptuvėje po sauteeing mėsos ar daržovių, šie lengvesni alaus nebus pridėti skonio tona, bet tikrai gali padaryti darbą. Galiausiai, šie lengvesni alaus puikių Marinavimas skysčiai mėsos kartu su svogūnais ir kitų kvapiųjų medžiagų
kitų dalykų. Šviesos išvaizdos, kartaus skonio

"be kitų dalykų gali atrodyti šviesiai ales arba pilsners, bet turi kur kas daugiau apynių, kartaus skonio. Jei esate iš stiprių, vaistažolių tonai IPAS ventiliatorius ir norėčiau mėgautis jais kartu cheesiness arba mėsos, galite naudoti IPAS panašiomis receptus. Jei norite, galite pabandyti pridėti mažesnę sumą metu įsitikinkite, kad jums nereikia persistengti.


Budėtojai ir stotus Big Skonis

"Dark Side užvirinti galite pridėti neįtikėtinai gylis skonio daugelio rūšių patiekalų. Atminkite, nors, kad skirtingai nuo lengvesnių alaus atveju Tamsios vartininkų ir stotus skonių tikrai pareikšti savo galutiniame patiekalas. Be pikantiškų programas, šios tamsesnės alus gali padaryti unikaliai skanus čili arba Braising skystį už Kiaulienos mentė kepta. Nešikai ir stotus - su savo kavos ir šokolado Pastabos - taip pat vaidina natūraliai gerai su daug šokolado desertų. Galite naudoti budėtojai ir stotus šokolado pyragaičiai, lakas, ledų ir dar daugiau Žanrai kitų rūšių alaus

Maisto gaminimas su kitų rūšių alaus -. Kaip antai mielių Belgai, lambics ar sezoninis moliūgų ar Kalėdų prieskoniais alaus - daugiau apie tai, ką tipai skonių jus domina lašinant į savo indą. Jei darote moliūgų greitai duonos, iš moliūgų porter purslų galite pridėti stebėtinai skanus naują dimensiją. Jei darote vyšnių pyragas, vaisių Lambic galite pridėti sudėtingus rūgštus ir vaisių skonio. Jei norite pridėti vieną iš šių netradicinių Beers receptą, kad nereikalauja alaus, tiesiog pakeisti jį dėl kai kurių į receptą skysčio.