Kaip drugelis antis

Butterflying visą antis leidžia greičiau paruošti ir yra paprasta padaryti su gera pora virtuvės žirklės. Butterflying technika, jums reikia pašalinti antis anketa stuburą ir pertrauka krūties kaulus priploti jį prieš verdant. Tai leidžia jums virėjas visos antis turtingas mėsos vienodu greičiu. Jis taip pat leidžia daug lengviau gauti storio, riebalų oda antis Super trapumą karštą grotelių arba didelės šilumos orkaitę. Jūs norite naudoti aukštos kokybės, ryškius virtuvės žirklės, kad bus sumažinti per kaulus pastangų. Things jums reikia
pjaustymo lenta

Virtuvės žirklės ar aštrių šefo peilis
Instrukcijos

1. Padėkite ant švaraus pjovimo lentos antis, krūtų puse žemyn, su galine atsukta į jus.
   

2. supjaustyti išilgai vienos pusės nugaros kaulo naudojant virtuvės žirklės ar aštrių šefo peilis, pradedant nuo uodegos galo. Jūs taip pat pjaustymo per šonkaulių. Pakartokite į kitą pusę ir nuimkite stuburą visiškai.
   

3. Pasukite per motinos pusės antis aukštyn ir stipriai spauskite žemyn abiem rankomis nuo krūtinės centre priploti antis iš, kad krūtinkaulio. Ji turi būti panašus atvirą knygą. Tuck sparnų plongaliai po viršutinėje dalyje sparnų prieš verdant juos laikyti nuo degimo. Žanrai