Jei nustatyti teisingą garuose laikas, turite formuoti tamales teisingai, kad jie bus tinkamai virėjas. Pirma, panerti kukurūzų lukštų karštu vandeniu, kol jie yra lanksti. Tada paruošti savo tešlą pagal instrukcijas. Ji turėtų būti apie minkštu torto tešlą konsistencijos, tačiau jis neturėtų būti sloga. Jei reikia šaldyti tešlą dėl bet kokios priežasties, jums gali tekti įveikti ją vėl su šiek tiek papildomų skysčių, kad ji minkšta dar kartą. Skleiskite tešlą į kukurūzų lukštų, tada šaukštu savo įdarą į tešlą. Sulenkite du ilgus puses kukurūzų lukštų ir nulenkite vieną galą, tad trijų pusių yra apsaugota. Tie eilutę arba ploną juostelę lukštų aplink Tamale laikyti jį kartu.
Bambuko Virimas garuose Technika

Norėdami naudoti bambuko garlaivis jūsų Meksikos tamales, nustatykite garlaivis į Wok arba giliai puode, kad turi colių vandens į apačioje pora. Užtikrinti garlaivis neturi liesti vandens ir tada pareikšti vandenį į visą Varėna. Budėjimo kiekvienas Tamale ant pabaigos bambuko garlaivis, todėl atviras galas būtų nukreipta į viršų. Negalima minios su tamales per daug, nes jie turės tam tikrą kambarį išplėsti virimo metu. Jei jūs naudojate savo bambuko garlaivis įvairių tipų maitinimas, apsvarstyti pamušalas su kepimo popieriumi, todėl nesugeria įvairių skonių.
Tamale Virimas garuose Laikas

"Teikti kad Jūs pastatyti savo tamales teisingą kelią ir davė jiems pakankamai vietos, garo ir plėstis, jis turėtų būti nuo vieno iki dviejų valandų jiems garo visiškai. Virimo laikas gali skirtis, priklausomai nuo bendro dydžio tamales ir ką ingredientų jums įtraukti į įdaru. Jie turėtų būti baigtas, kai į tešlą masė nustoja būti lipni. Jei turite kiaulienos jūsų įdaru, kuris yra bendras, užtikrinti, kad jis yra virti visą kelią prieš juos pašalinti iš šilumą ir pradėti valgyti.
Re garuose tamales

Jei ne, ar negali valgyti visas tamales iš karto, jums teks iš naujo garuose tam tikru momentu, kai jūs jiems tarnauti dar kartą. Jūs galite šildyti juos į savo mikrobangų porą minučių, kol jie yra karšta visą kelią, bet jūs gausite daugiau autentišką rezultatą, jei šildyti juos į savo bambuko garlaivis. Kadangi jie jau buvo virti iš karto, jums tereikia šildyti juos per, todėl ją įsteigti kaip pirmą kartą ir garuose nuo 10 iki 15 minučių.