Galite padaryti Vištienos sriuba naudojant kojų ir šlaunų keliais būdais. Daugiausia laiko yra padaryti jį visiškai nuo nulio, naudojant vištienos dalių padaryti atsargų. Kai vištiena bus padaryta, atsargos įtempti ir vištienos susmulkinti ir atidėtos. Daržovės yra virti į karštą sandėlyje vištienos yra grąžinamas į link kepimo laiko trukmės pabaigoje puodo, kartu su makaronų arba ryžių. Galite praleisti atsargų priėmimo žingsnį ir naudoti likusių šlaunų ir kojų mėsa įtraukta į parduotuvėje nusipirko atsargų kartu su kitais ingredientais.


Aromato ir skonio stipriklis

Tamsiai vištienos mėsa stipresnis ir gamier skonio nei baltos mėsos ir yra daugiau riebalų, todėl turtingesni, labiau kvapnus sultinys. Kepimo vištienos kojas ir šlaunis su odai prideda dar daugiau skonio sriuba, kaip akcijų pasiimti jokių prieskonių, naudojamų skrudinant taip pat iš skrudintos odos turtingumą. Jei naudojate odelės vištienos dalių, patrinti juos su alyvuogių aliejaus ir juos sezono liberaliai Prieš kepant, nes tai sukuria Traškumas dėl mėsos išorėje, kuri taip pat prideda skonio sandėlyje.
Sveikas požiūris

Kai skambinate Vištienos sriuba nuo nulio, yra du būdai, kaip pašalinti riebalų perteklių išleistas gaminimo metu. Jūs galite nugriebti skystas riebalų iš sandėlyje viršuje, nes ji virėjai, arba galite pašalinti mėsą ir šaldyti įtempti sultinio. Kaip ji atvėsina, storas sluoksnis congealed riebalų pakyla į viršų, ir tai galima lengvai nuimti, paliekant tik grynas, palyginti neriebios sultinio atsilieka. Jūs galite padidinti sandėlyje skonį, su visais vištienos dalių su parduotuvėje nusipirko konservuotų sultinio arba su sultinio kubelių. Jei naudojate sultinio kubelių - kurios yra labai daug druskos - būtinai sureguliuokite druskos kiekį jūs įtraukiate į atsargų
.