Paruoškite Kornvalio vištų pašalinant bet kokias vidaus organais iš ertmės, paukštis skalbimo pagal šalta, veikia vandens ir iškirsti krūtinkaulio priploti vištienos. Paukštis taip pat gali būti padalinti per pusę visiškai, kad ji būtų virti tokio paties dydžio, kaip ir laiko butterflied supjaustyti. Pašalinkite visus didelius kaulus, jei pageidaujama; Tačiau kaulai įtraukti į bendrą skonio vištienos ir juos yra lengviau pašalinti, kai virti.
Kepimo

Įdėkite į orkaitę paukščiai, kuriems Cynfolia į išlaikyti juos drėgna. Nuimkite Cynfolia apie 10 minučių, kol vištos yra padaryta, kad būtų galima iki rudos odos. Patikrinkite, Kornvalio vištos yra daroma įterpiant mėsos termometrą į vidinį šlaunies, šalia krūties. Nelieskite kaulus, nes tai gali nusimesti svarstymą ir kad ji atrodo virti, kai taip nėra. Temperatūra turi skaityti bent 165 laipsnių pagal Celsijų, kai virti. Pašalinti paukščių ir palapinę su Cynfolia, leisdami jiems pailsėti apie 10 minučių, todėl drėgmės platinti visoje mėsos, kad ji taptų pasiūlymą. Žanrai Pamąstymai

Keep Uždaryti akis į vištų, kaip jie kepa, kaip jie virėjas greičiau nei reguliariai viščiukų ir gali tapti sausa ir kieta greitai. Kepta su papildomais daržovių apjuosus jų pridėtinės skonio maisto gaminimo proceso metu paukščius. Daržovės leis lengvai garnyrą. Prieš kepant, siekiant užtikrinti papildomą skonį visoje mėsos Marinuoti 4 iki 24 valandų vištų.

Alternatyvų

Kornvalio vištos taip pat gali būti keptas keptuvėje arba ant grotelių. Kailis giliai dugnu keptuvėje su aliejumi ir jį įjunkite vidutinio didelio karščio. Kuko padalijimo vištų iš abiejų pusių nuo 10 iki 15 minučių arba tol, kol virti per ir tamsiai rudos spalvos. Arba šilumos barbekiu į vidutinės ugnies ir šiek tiek aliejaus, kad paruošti vištų. Nustatykite juos ant kepimo grotelių ir kepsninių paukščiai 45 iki 60 minučių ant netiesioginės ugnies arba kol mėsa termometras rodo 165 laipsnių F ir vištos paruduos.