Jeigu jums reikia nulupti ir kubinės Hardy daržovės su storu odos, pavyzdžiui, morkos, bulvės ir Moliūgai, taip pat stangresnė vaisiai, pavyzdžiui, obuoliai, galite naudoti aštrių skutimo peilį ar skustukas. Abu gerai dirba, todėl pasirinkimas susiveda į asmeninį pasirinkimą. Peelers pašalinti tik ploniausias odos sluoksnis, taip sumažinant atliekų; skutimo peiliai yra lankstesnės. Nesvarbu priemonė jūs naudojate, jums sukurti savo šveitimas techniką gauti darbą - pašalinti odą ilgą spiralę, mažais gabaliukais, ilgų griežinėliais arba visos trys kartu. Minkšti vaisiai ir daržovės su plonesnių odos paprastai geriau nulupti su nei skustukas, arba naudojant kitą techniką peiliu. Peilis ar skustukas turi būti aštrūs -. Bukas skustukas nepavyks padaryti savo darbą, o nuobodu peilis yra pavojingas
šveitimas ranka

bananų ir citrusinių vaisiai yra lengvai nulupti ranka prieš valgydami, tačiau yra keletas daržovių, kurios nusilupa ranka per daug. Nariai svogūnų šeimai, įskaitant žalia svogūnai ir porai, yra nulupti šalinant jų išorinį sluoksnį. Supjaustykite nuo šaknų pabaigą pirmas lengviau. Salotos, kopūstai ir briuseliniai kopūstai, taip pat tiesiog reikia turėti jų viršutiniai lapai iškedentas off, jei reikia. Grybai ne visada reikia nulupti, bet jei norite, nulupti juos, jų plonas, išorinis odos bus nubraukti lengvai su pirštais.
Specialūs būdai Skusti

Pomidorai, ypač kai jie labai subrendo, yra sudėtinga nulupti su peiliu. Vietoj to, pradurti keliose vietose su peiliu odą, tada pasinerti juos verdančio vandens dubenį. Po minutės ar dviejų vandenyje - nėra pakankamai ilgas pakeisti savo tekstūra - skinai raukšlių aukštyn ir nubraukti lengvai su pirštais. Pats metodas tinka persikų ir nektarinų. Avokadai, mangai ir kai kurie kiti kaulavaisiai gali būti be žievės, ir Cubed tuo pačiu metu. Supjaustykite avokadų per pusę ir išimkite akmenį; su mangais ir kaulavaisių, gabalas & quot; skruostus & quot; nuo šonų ir supjaustyti kuo daugiau kūnus kaip įmanoma išjungti akmens. Balas gabalų vidų vertikaliai ir horizontaliai žemyn, bet ne per, odos. Atsargiai stumkite ant odos apversti gabalus vidaus į išorę, atskleisti vaisių gabaliukais tinklelį. Supjaustykite kubeliais išjungtas, kol visi, kad liko tik odą.
Cubing

Nebent jūs naudojate receptą, kuriame nurodoma dydį už kubeliais vienetų vaisių ar daržovių , galite pasirinkti, kad jiems bet kokio dydžio jums patinka. Jie turėtų, tačiau, yra toks, kaip tolygiai dydžio, kaip įmanoma, ir pakankamai mažas, kad maitintis vienoje įkandimo. Užapvalinta vaisių ir daržovių neįmanoma puikiai kubas kiekvienas gabalas, todėl tiesiog gabalais, kurie, kaip kubo, kaip įmanoma. Jūs paprastai reikia dalyti elementą pusę suteikti sau PLOKŠČIŲ, supjaustyti dvi dalis į lentą-kaip griežinėliais, supjaustyti griežinėliais tas į siauras Prancūzijos mailius formų, tada stos šių formų kartu ir gabalas juos į kubelius.