Kaip padaryti, kad kremas sustorėti už Trinta špinatais

Kitą kartą jūs grotelės keletas ribeyes, atkurti kepsnių Vibe namuose ir sudėti keletą klasikinių puses eiti su savo pagrindinių gabalų, tokių kaip rankų cut-kepsnys bulvytėmis ir kremas špinatais , Trinta špinatų yra apie taip paprasta, kaip ji pasireiškia - špinatai, grietinė, svogūnai ir gal kai česnakai. Bet kai virti namuose su rafinuotumu, jis palieka jus su Skonis toks turtingas ir švelnus galite nepritrūks kepsnių versiją dar kartą. Paprasta patiekalai padaryti geriausiai, kai saugomi, kad taip, be nereikalingų ingredientų gauti sąžiningų skonių būdu. Geriausias būdas sustorėti kremas Špinatai su mažinimą, natūralus, švelnus būdas reguliuoti nuoseklumą.
Ko jums reikia
visai sviesto
Sunkusis dugnu puodą
Small supjaustyti svogūną arba askaloniniai česnakai ( neprivaloma)
kambario temperatūros sunkiųjų grietinėlės
saldainiai termometras arba zondas termometras
Mediena šaukštu

instrukcijos

1. "Melt 2 šaukštai Visa sviesto kas 2 svarų špinatais sunkiųjų dugnu puode virš vidutinės ugnies ant viryklės. Pridėti 1 nedidelis svogūnas supjaustyti arba 2 supjaustyti askaloniniai už kas 2 svarų špinatams, sviesto, jei priėmimo klasikinis kreminės špinatų.
   

2. Kuko svogūnus ar askaloniniai, kol suminkštės, apie 4 ar 5 minutes , Supilkite 1 su 1 1/2 puodeliai kambario temperatūros, sunkiųjų grietinėlės į kiekvieno špinatų svaras puode. Padaryti psichikos dėmesį, kiek kremo pasiekia viduje puode. Prisimindamas, kiek kremo jums prasidėjo padeda, kai jūs turite nustatyti, kiek jūs jį sumažino.
   

3. Tikrinti kremo naudojant zondą termometrą ar saldainiai termometras temperatūrą. Sureguliuokite viryklės šilumą, kiek reikia, kad kremas lieka maždaug 170-175 laipsnių pagal Celsijų - vos keli laipsniai žemiau plikinimo temp 180 laipsnių F.
   

4. Kuko kremas iki sumažintas pagal 1/3, apie 10-15 minučių. Nugriebti putas ir odos, kuri yra ant grietinėlės, naudojant medienos šaukštu ir jį išmeskite paviršiaus. Sudėkite grietinėlę kartais, bet ne Sunkiai dugno keptuvėje su šaukštu.
   

5. Pridėti virti špinatai ir, jei virimo klasikinis kreminės špinatų, kad muskato. Virti špinatai spaudai trupučiu vandens, kai įtraukite ją į karštą kremą Jums, todėl toliau virti apie 3 ar 4 min reguliuoti nuoseklumą už jį kompensuoti. Baigti su košerinio druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį.