Greičiausias būdas Kietos bulvių

Daugelis receptai pareikalauti virtų bulvių kaip sudedamąją dalį. Du kartus keptos bulvės, gnocci, bulvių salotos ir kiti didieji patiekalai reikalauja ataušintus bulves. Deja, tik iš orkaitės bulvių yra garuose ir beveik neįmanoma dirbti lengvai. Nors virtuvės rankšluosčiu padeda dirbant su patarlė "karšta bulve" atvėsimo "gumbus yra dar vienas variantas, o kai kurie receptai reikalauja kambario temperatūros bulvių.
Chopping

Po bulvių buvo kepama per, naudokite virtuvės rankšluosčiu tvarkyti bulvių. Supjaustykite bulves į kauliukus ar gabaliukus ir skleisti šių vienetų ant patiekalas arba aušinimo stovo cirkuliuoti orui ir atvėsinkite juos išjungti. Nulupkite odos bitai iš gabalų, kai jie atvėsta. Dėl bulvių salotų ir kitų patiekalų prašė duoti koše arba supjaustyti bulves, tai yra geras būdas atvėsti gumbus. Žanrai Bulvių puselės

Cut bulvių išilgai Prieš kepant. Dėl receptų, kaip antai dukart keptų bulvių ar bulvių koše, tai yra geras būdas spartesnis kepimo laiką, taip pat už greitesnį laikas apsigalvoti. Kai iš orkaitės, sudėti puses ant lėkštės ir leisti cirkuliuoti orui ir atvėsinkite juos. Oda taps Per puses, bet tai gali būti nuplėšti, arba palikti už pridėtinės tiek "oda".
Šaldytuvas

Padėkite virti bulve aušinimo šaldytuvas. Palikite kambario temperatūroje nuo 5 iki 10 minučių bulvių prieš pateikiant ją n šaldytuvą. Negalima nustatyti karšta bulve šalia kitų maisto produktų, arba greitai gendančių maisto produktų, tokių kaip mėsa ar pienas, kaip jis duos garą į šaldytuvą, nes ji vėsina, kaista aplinkinių daiktų.
Šaltas vanduo

Vieta karštą bulvę į dubenį arba suvyniokite į karščiui atsparus plastikinius maišelius. Užpildykite dubenį su ledu ir šaltu vandeniu. Padėkite dubenį su bulvių arba plastikinį maišelį, į ledo vandens. Pakeiskite ledo vandens, kiek reikia atvėsti naudoti gumbus.