Kaip Can Gervuogės

Konservuoti gervuogės gali būti naudojami receptus, pavyzdžiui, pyragai, bandelės, nesąmonė ir pyragaičių. Jie netgi gali būti įteiktas, tiesiog, su ledais arba plakta grietinėle. Jei esate skinti savo gervuogės, konservų, būtinai palaukite, kol jie yra apkūnus ir prinokę. Uogos sunoksta ne toliau, kai jie yra paimti iš vynuogių. Tačiau, nereikia naudoti jokių uogų, kurios pernelyg prinokę arba pūvančių. Tai bus sugadinti visą stiklainį konservuotų gervuogės. Naudokite tuos pačius normatyvus, kai perkant uogas, taip pat.
Ko jums reikia
Quart dydžio konservavimo stiklainius
Canning dangteliai
kiaurasamtis arba didelis Filtras
Pot
Canning žiedai
Vandens vonia konservų puodą
Canning žnyplės
instrukcijos

1. iškarpo konservavimo stiklainius ir dangtelius, veikia juos per indaplovėje. Taip pat galite virti juos konservų puodą maždaug 10 minučių. Laikyti stiklainius ir dangtelius šiltas šiltas sausas nustatymo indaplovėje arba laikyti juos šiltu vandeniu.
   

2. nuplaukite gervuogės prieš esate pasiruošę juos galima. Vieta uogas į koštuvą ar didelio sietelį. Paimkite antrą pažvelgti į juos, įsitikinkite, kad nėra sugedęs arba pernelyg prinokusių uogų. Nuplaukite uogas po šaltu vandeniu.
   

3. "Padaryti išsaugojimo formos ir spalvos uogų sirupo, taip pat pasaldinti juos. Padėkite ant viryklės vidutinės aukštos ugnies puodą. Pridėti 7 puodeliai vandens ir 3 puodeliai cukraus į puodą. Tai yra pakankamai sirupo kiekį, dėl 4-kvorta stiklainius. Įkaitinkite sirupo tik iki pirmojo burbuliukai iš verdančio atrodo. Nuimkite puodą nuo ugnies.
   

4. įdėti 2 šaukštai. citrinos sulčių į kiekvieną dezinfekuotas stiklainį, kaip konservantas. Supilkite praplautas gervuogės į kiekvieną stiklainį, paliekant colių skaidrus viršuje. Supilkite sirupą per gervuogės, paliekant 1/4 colių skaidrus ties stiklainį viršuje.
   

5. Vieta dangteliu ant kiekvieno konservų stiklainį. Užsukite į stiklainį žiedai virš dangčiais. Vieta stiklainius į vandens vonią konservų puodą. Supilkite 2 colių vandens į konservų puodą ir jį virinti ant vidutinio didelio karščio.
   

6. Vieta užpildyti stiklainius į vandens vonią konservų puodą. Įsitikinkite, kad vanduo ir toliau virti ir kad vanduo išlieka ne mažesnis nei du coliai nuo stiklainių dugno. Pridėti daugiau verdančio vandens, jei jis yra reikalingas. Leiskite vandens, virinama 20 minučių.
   

7. Pašalinti iš konservų puodą su konservų žnyplės stiklainius. Įdėkite vietą stiklainius be skersvėjų, todėl įsitikinkite, stiklainiai nesiliečia tarpusavyje. Palikite juos per naktį.
   

8. Paspauskite ant kiekvieno stiklainio dangteliu. Ji turėtų ne pop aukštyn ir žemyn. Jei taip, dangtis nebuvo užplombuoti ir uogos neturėtų būti valgoma. Dangčiai neturėtų judėjimą, jei jie tinkamai užsandarinti.