Kaip valyti Vištienos kaulai

Vištiena, kad kristų laisvai iš kaulų po verdančio rodo jūs išgauti kuo daugiau skonio, kaip įmanoma iš jų. Nors širdingas, turtingas sultinio pagaminti iš verdančio kaulus tarnauja kaip daugybė sriubos ir padažai bazę, taip pat galite kauliukai mėsą galite įtempti nuo jo - ir mėsą galite Sunkiai iš kaulų - kaip garnyras vištienai patiekalams , Valymo silpnina kaulus, todėl niekada jų duoti šuniui ar kito augintinio kramtomoji.
Ko jums reikia
paklausimą peilis

Bleach

virimo pašalinti mėsos

1. Vieta vištienos kaulus didelėje stockpot ir padengti su maždaug 2 colių šaltu vandeniu. Suderinti vandens virinti.
   

2. Sumažinti ugnį iki vidutinės-didelės ir virti kaulai 45 minučių iki 1 valandos, nuovirų, kad pirmyn ir maurai paviršių su šaukštu, kiek reikia.
   

3. Pašalinti iš krosnies puodą ir padermė sultinį per koštuvą į saugojimo konteinerio ar dubenėlį. Tegul sultinys atvėsinama iki kambario temperatūros ir laikyti jį hermetiškame inde šaldytuve iki trijų dienų.
   

4. Sunkiai likusią mėsą ir jungiamąjį audinį nuo kaulų naudojant skutimo peilį. Pasirinkite mėsą ir jungiamąjį audinį iš kaulų ir suvartoti per vieną dieną arba išmeskite.
   Konservavimas kaulai ne maisto Naudojimosi
   

   1. nuplaukite šiltu kaulus , muiluotu vandeniu ir išskalaukite juos.
      

   2. Transfer kaulus į dubenį ar konteineris padengti juos su balikliu. Sugerti kaulus 30 minučių.
      

   3. Plauti kaulus šiltu, muiluotu vandeniu ir išskalaukite. Vieta kaulus vienodu sluoksniu ant plokštelės su pamušalu popierinių rankšluosčių ir leisti jiems išdžiūti.