Kaip Kiaulienos kepsnys ant Traeger Grill

Traeger grotelės yra skirtos kepta kiaulienos gabalai iki tobulumo ir palikti jums nemokamai virėjas lydinčius patiekalų. Traeger grotelės apima Elektroniniu būdu valdomas termostatas reguliuoti temperatūrą ir dūmų lygį per virėju. Sraigtas Tvist automatiškai tiekia medienos granules iš surinktuvo ant šildytuvo šerdies, kiek reikia palaikyti norimą šilumos lygį. Kiaulienos gali būti virti lėtai mažai pastoviai temperatūrai ant grotelių Traeger optimalų švelnumo, drėgmės sulaikymo ir skonį.
Ko jums reikia
Prieskoniai
Pagrįstas lauko prailgintuvą (neprivaloma)
Traeger medienos granulės
Sunkiosios folija
1/4 puodelio obuolių sulčių
zondas termometras

Instrukcijos

1. Sezonas visi paviršiai kiaulienos dosniai druska ir pipirais. Pridėti čili miltelius ir kitų sausų prieskonių sudėtingesnio skonio.
   

2. "Nustatyti apie bunkerį priekio į padėtį" OFF "ratuką. Prijunkite maitinimo laidą į įžemintą elektros lizdą. Naudokite įžemintą trijų Šakės lauko prailgintuvą ruožas prekyvietėse, kurioms iš grotelių prailgintuvo nepasiekiamoje vietoje.
   

3. Pakelkite granulių bunkeriu dangtį ties Traeger grotelių pusėje. Užpildykite bunkeris į per ratlankio su naujomis sausomis Traeger medienos granulėmis colių. Laikyti grilį viduje tarp naudojimo garaže, jei medienos granulės lieka bunkerį.
   

4. Pasukite ratuką "Rūkymas", ir pakelkite dangtelį ant Traeger grotelių. Nustatykite kiaulienos kepsnys ant grotelių grotelių po penkių minučių šildymo. Nuleiskite dangtį.
   

5. Kuko keturių iki aštuonių valandų kepta ant "dūmai" aplinkoje. Daugiau laiko duoda Kiaulienos stipresnį dūmų skonį.
   

6. Perkelti iš grotelių kiaulienos ant sunkiųjų folijos lakšto. Laisvai wrap aplink kiaulienos pusių folija. Vieta suvynioti kiauliena atgal ant grotelių.
   

7. Supilkite 1/4 puodelio obuolių sulčių per kepsnys todėl baseinai aliuminio folijos pakuotės. Uždarykite dangtelį ant grotelių ir kepkite vieną valandą. Įdėkite zondas termometrą į storiausią dalį kiaulienos po valandos jau praėjo.
   

8. Didinti merserizavimas skalėje iki 350 laipsnių F, jei vidinė temperatūra kiaulienos vis dar yra mažesnis 170 laipsnių F. uždarykite dangtį ir patikrinkite temperatūrą dar 10 minučių žingsniais.
   

9. Perkelti kiauliena į dubenyje arba pjaustymo lenta kartą vidaus temperatūra pasiekia 170 laipsnių F. žievelės toli aliuminio folijos gabaliuką ir patiekite po 15 minučių praėjo.