Kaip padaryti, kad mano Medžio anglies briketai šilčiau (17 Žingsniai)

Grilis entuziastai jau seniai diskutavo apie naudojant anglis grilis per dujų grilis nuopelnus, bet vienas faktas yra beveik visiems priimtina: anglis prideda skonio savo maistą, kad negali būti dubliuoti, dujų grilis naudoti. Deja, tai taip pat yra daug sunkiau pasiekti ir išlaikyti aukštą temperatūrą ant anglies grotelių. Yra keletas būdų, kaip padidinti kepimo temperatūrą jūsų anglis, įskaitant kurti savo anglis, briketavimo išdėstymas ir temperatūros kontrolę. Turėkite omenyje, kad anglis yra didžiausią pasiekiamą temperatūrą, o kai jis yra pasiekiamas, jis tiesiog negausite šilčiau.
Ko jums reikia
Medžio anglies briketai
Anglis Žiebtuvliams
Electric priešgaisrinės starteris
Židinys atitinka
laikraštis
Anglis Grilis Grilis Grilis
termometras
60 galonų plieno statinę

25 galonų plieno statinę
mažus kietmedžio
pintis
Malkos
žnyplės
Charcoal Grill vartotojo vadovas
anglis grilis
Nemokama Make Your Own anglis

1. Vieta plieno stovas jūsų 60-galonų plieno vamzdžiu ar gręžti dvi skyles į kiekvieną iš maždaug trečdalyje atstumo nuo į viršų statinės dugno barelio pusėje ir įterpti į metalinių strypų, kad susidarytų stovo.
   

2. "Poke keletą skyles savo 25-galonų plieno barelį pusėje.
   

3. Fill savo 25-galonų plieno statinę su mažais gabaliukais kietmedžio. Bet iš kietmedžio tipo veiks, tačiau reikia nepamiršti, kad mediena pasirenkate valia skonio maisto virėjas, todėl reikia pasirinkti pikantiški miškai, tokių kaip Hickory ar Meskitas, jei galite.
   

4. Pakeisti Dangtis savo 25-galonų plieno barelį ir vieta barelį viduje didesnių plieno barelį stovo.
   

5. kamino laikraštis, pintis, ir mažus medienos po didelėje statinėje stovo ir pradėti savo ugnį.
   

6. "Pridėti daugiau medienos gabalai su didesniu barelį, kad gaisro stato aplink ir virš mažesnio barelį. Tęsti pamaitinti ugnį maždaug tris valandas.
   

7. "Tegul ugnis mirti žemyn ir leisti savo statinės atvėsti per naktį. Nuimkite mažesnį statinę iš didesnių vieną, atidarykite jį ir tuščias jūsų anglis į saugojimo konteinerį.
   Sutvarkyti savo briketai
   

   1. Apskaičiuokite briketų kiekis Jums reikės. Apskritai, suma anglis briketai užtrunka visiškai padengti savo kepimo groteles bus gera suma pradinio piramidės.
      

   2. sukrauti savo briketai į piramidės formavimas, todėl įsitikinkite, kad palikti mažai vietos piramidės centre užtikrinti oro srautą.
      

   3. Tolygiai kailis savo briketai su anglies apšvietimo skysčio ir tegul skystis įsigeria į briketus mažiausiai vieną minutę. Atkreipkite ypatingą dėmesį į apatinių kraštų savo piramidės.
      

   4. Šviesos Jūsų briketai su elektriniu starteriu gaisro ar židinys rungtynių.
      

   5. "Leisti anglis degtų 2-10 minučių arba tol, kol kiekvienas plytų suformuoja ploną sluoksnį baltus pelenus ant jos išorėje. Laikas jūsų briketai imtis kurti pelenų sluoksnis daugiausia priklauso nuo jūsų anglis kokybę.
      

   6. "Skleiskite briketai visoje savo grotelių, naudojant žnyples.
      Atkreipkite dėmesį į Temperatūra
      

      1. Skaityti savo receptą kruopščiai. Dauguma receptai sarašas rekomenduojamus temperatūros.
         

      2. Įsitikinkite, kad jūsų anglis storis yra tikslinga šilumos lygį jūsų ieško. Plonas sluoksnis anglis gamins žemesnę temperatūrą, o storesnis sluoksnis anglis gamins aukštesnę temperatūrą.
         

      3. "Nustatyti esamą temperatūrą termometru arba savarankiškai patikrinti savo žarijų temperatūra laikydami savo rankose maždaug 6 colių nuo šilumos šaltinio. Count arba naudokite chronometrą nustatyti, kiek sekundžių jūsų rankos gali likti savo poziciją prieš šilumos tampa nemalonus.
         

         3 sekundes yra maždaug 500 laipsnių pagal Celsijų, arba 260 laipsnių Celsijaus.
         

         5 sekundes maždaug 400 laipsnių pagal Celsijų, arba 205 laipsnių Celsijaus.
         

         7 sekundes yra maždaug 350 laipsnių pagal Celsijų arba 175 laipsnių Celsijaus.
         

         10 sekundžių yra maždaug 325 laipsnių pagal Celsijų arba 165 laipsnių Celsijaus.
         

         12 sekundžių yra maždaug 300 laipsnių pagal Celsijų, arba 150 laipsnių Celsijaus.
         

      4. "Užtikrinkite, kad jūsų anglis briketai tinkamą deguonies optimalų efektyvumą. Naudokite savo Grill angos arba palikti dangtis krekingo šiek tiek siekiant išlaikyti aukštą šilumos ilgai trunka.