Sezamo sėklos buvo atgabenti iš Afrikos į Jungtines Valstijas vėlu 17 amžiuje. Sėklos gali būti seniausia pagardų žinomas ir galima atsekti, kaip anksti 1600 BC. Jie minimi Hundu legendų ir yra manoma, kad jie kilę iš Indijos, nors sėklos taip pat gali būti atsekti iki senovės Egipto laikais nuo kapas dažymui kepėjas pridedant sėklų duonos tešlą.
Šlapias ir Dry lukštenant

komercinės gliaudymui iš sezamo sėklų naudoja "šlapias de gvildenimas" procesą. Šis procesas buvo sukurtas suminkštinti ir lengvai pašalinti apvalkalas iš sezamo sėklos. Mašinos yra naudojamos preliminaraus valymo ir šlifavimo, karšto šarmas gydymui, pašalinus odos ir pigmentai, ir plovimo ir džiovinimo, iki tol, kol kevalai gali būti paduodama per vertikalioje mašina, kuri lengvai žievelių iš sėklos apvalkalą.

Namuose, galite naudoti su įgula de gvildenimas proceso formą paliekant sezamo sėklų mirkymas vandeniu iš čiaupo naktį. Tai minkština ir atpalaiduoja lukštų kad sėklos gali būti lengvai išimti ranka.

Taip pat, naudokite tai, kas vadinama "sausas de gvildenimas" procesą, kartu su "Avarija" metodu. Sausas de gvildenimas procesas susideda iš valymo sėklą, tada leisti jam išdžiūti per naktį. Džiovinimo lukštais leidžia, kad ji taptų dehidratuoti ir trapi. Tada susidūrimas metodas yra naudojamas norint gauti sėklų iš, kuri apima lengvai Łomotanie lukštais, kad ji sugenda atvira. Tada išimkite sėklas iš apvalkalo.
Įteikimas Idėjos

Sezamo sėklos gali būti naudojamas daug dalykų gausa, įskaitant kepimo, salotų ir pagrindinių patiekalų. Pavyzdžiui, kai kitą kartą jums padaryti duona, bandelės, ar slapukus, pridėti sutrintos sezamo sėklų tešlą sukurti Nutty skonio. Kai skambinate virtos daržovės, pavyzdžiui, brokoliai arba žiedinių kopūstų, pabarstyti ant kai kurių sezamo sėklomis su citrinos sultimis šiek tiek. Kombainas ryžių acto, smulkiai pjaustytų česnakų ir kepinti sezamo sėklų su ryžių acto padaryti sveiką padažas salotoms ar makaronais. Arba Sautee vištiena su česnaku, imbieru, daržovių ir sezamo sėklų greitai, Azijos stiliaus vakarienė.