Prieš šildymo akmenį, nuvalykite paviršių drėgna šluoste arba kempine. Išdžiovinkite ją kruopščiai minkštu skudurėliu. Karšta akmenys yra akytas, todėl jūs niekada neturėtų naudoti muilą ant jų. Pastumkite ateiti į centrą stovo akmenį vėsioje orkaitėje, tada įjunkite orkaitę. Nedėkite akmenų į karštą orkaitę ar ji bus nulaužti. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių pagal Celsijų, ir palikti akmenį orkaitėje 20 iki 30 minučių.
Konfigūravimas į lentelę

Nors akmuo yra šildymas, nustatyti iki už valgio stalo. Įdėkite į lygaus, tvirto stalo viduryje stendas. Dauguma karšto akmens virimo sistemos ateina su alkoholiu degikliai, kad išlaikyti akmens virimo temperatūrą. Vieta visą degiklių turėtojams į stovo apačioje. Negalima uždegti juos, kol tiesiai prieš akmuo yra pasirengęs išeiti iš orkaitės. Pašalinti akmenį iš orkaitės, naudojant storas, Ugniai atspari plyta orkaitė puspirštinės pora. Akmuo bus labai karšta, todėl rūpintis. Perkelkite karštą akmenį tiesiai prie stovo. Įsitikinkite, kad akmuo yra lygis ir cradled saugiai stovo.
Maisto gaminimas ant akmens

šildomas akmuo liks kepimo temperatūroje apie 45 minučių. Naudojant degiklius bus pridėti apie 30 minučių, kad tuo metu. Tai turėtų būti daugiau nei pakankamai laiko virėjas maistą. Pabarstykite druska ant karšto akmens prieš verdant. Druskos valia sezoną maisto ir užkirsti kelią jo nepriliptų. Paguldykite maisto tiesiai ant akmens ir apversti jį dažnai, kad būtų išvengta deginimas. Norėdami gauti geriausius rezultatus, gabalas mėsos plonomis juostelėmis. Daržovės ir vaisiai gali būti šiek tiek storesnis, jei norite gauti daugiau krizė. Elementai turi imtis tik keletą minučių virkite. Išimkite maistą iš karšto akmens, kai jis pasiekia norimą doneness. Mėsa ir daržovės gali būti marinuoti iš anksto, jei norite.