Kaip sužinoti, ar "Mozzarella yra blogai (3 žingsniai)

Nors pelėsių yra akivaizdžiausias požymis, kad mocarela sūris yra senas, yra ir kitų atpažįstamų ženklų, kad sūris nebėra gera valgyti. Išmeskite sūrį, jei nesate tikri. Sveikiems žmonėms, per maistą plintančių ligų liga gali būti tik nemalonūs virškinimo trakto simptomai. Tačiau kai kurios bakterijų rūšys yra pavojingas, ypač nėščioms moterims, kūdikiams, pagyvenusiems žmonėms ir žmonėms su silpna imunine sistema. Sandariai supakuota, tinkamai šaldytuvas, mocarelos sūris trunka taip ilgai, kaip šeši mėnesiai, bet kai atidarė, laikymo trukmė sumažėja iki maždaug vieną mėnesį.
Instrukcijos

1. Tikrinti ant pakuotės datą. Tinkamumo vartoti terminas yra ne saugumo požymių ir tinkamai saugomi mocarela dažnai saugo po datos. Tačiau jis jums pasakys, kiek laiko sūris tikimasi išlaikyti optimalų kokybės ir šviežumo.
   

2. "kvepia mocarela ir išpilamas sūrį, jei jis blogas kvapas. Nors daugelis sūriai turi stiprų kvapą, mocarela turi šviesos, švelnų aromatą. Jei mocarela turi išjungti kvapą, arba jei jis kvepia rauginto pieno, tai ženklas, kad sūris nuėjo blogai.
   

3. "Taste sūrį, tada jį išmeskite, jei jo skonis blogas. Degustacija nedidelį kiekį seno mocarela bus nemalonu, bet tai mažai tikėtina, kad jums serga. Jei mocarelos sūrio skonis gerai, jis yra saugus valgyti.