Kaip iškepti Daržovės 300 laipsnių

Kepimo daržovės ne 300 F atneša saldus, pilnas skonio tokių daržovių kaip svogūnai, morkos, moliūgai ir šparagais. Tai žemos temperatūros leidžia subtilesnis daržovės, pavyzdžiui, moliūgai, kepta tolygiai, greitai sukant minkštas ir nevalgoma. Gudrybės geros skrudinant yra naudoti tik pakankamai aliejaus virti ir skonio maistą be skendimas jį ir žinoti, daržovės kepsnys geriau po stogu arba nepadengtų lėkštę.
Ko jums reikia
Kepimo panOlive aliejaus arba butterSalt ir pepperAluminum folija
instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 300 F
   

2. orkaitę

   Susmulkinkite vieną ar daugiau daržovių. Daržovių supjaustyti 1 colio gabaliukais bus virėjas šiek tiek greičiau, nei jei ji supjaustoma į didesnius 2 colių gabaliukus, todėl, kiek laiko jūs turite paruošti valgį gali nustatyti, kaip didelis norite supjaustyti juos.
   
   

3. Vieta daržovių kepimo skardą. Pasirinkite visos dydį, kad turi daržoves gana stora, bet turi pakankamai vietos, kad būtų galima už kruopščiai maišyti aliejų ir prieskonių.
   

4. Dulksna alyvuogių aliejaus arba tirpintu sviestu ant daržovių. Duok jiems gerą dangą, bet neleiskite alyvos baseinas aukštyn į kepimo skardą, kuri gali sukelti Sentimentāls daržovių. Pradėti su 3 arba 4 šaukštais, skirtų mažu kiekiu daržovių. Sumaišykite daržoves ir aliejų gerai, kol visi daržovės turi šiek tiek blizgesiu į juos. Pridėti druskos ir pipirų pagal skonį, ir sumaišykite dar kartą.
   

5. Uždenkite kepimo skardą sandariai gerai montavimo dangčio arba aliuminio folija. Dengta visos veikia gerai šakniavaisių, pavyzdžiui, morkos, svogūnai, bulvės, česnakai, ropės ir pastarnokai. Šios daržovės ilgiau virti, todėl apimantis keptuvę leidžia aukštojo, daugiau drėgno karščio. Tokie daržovių, kaip vasaros Skvošas ir cukinijų kepsnys geriau neuždengtą; Šie subtilesnis daržovės nereikia papildomos drėgmės iš apsemtas keptuvėje, ir juos dengiančio gali sukelti jiems virsti mush.
   

6. Įdėkite skardą į 300 C temperatūros orkaitėje. Kepta dengta keptuvę šaknų daržovių mažiausiai 1 valandą. Neuždengtą visos Skvošas ar cukinijos gali būti tikrinamas po 20 minučių pamatyti, jei daržovės gerai išvirti. Įdėkite šakutė ar mažas peilis į daržovių; jei galite lengvai pralaužti viduryje, tai daroma verdant.