troškinimui yra modernūs paveldėtojai tradicinių valstiečių patiekalų, lėtai virti ant židinio ar kaime orkaitėje po duonos buvo paimtas. Derinant nedideli kiekiai mėsos arba naminių paukščių skanus padažas su daugybe pildymo grūdus ar makaronai, troškinimui, jei kuklus būdas paversti žinutes ar užsiliko į pasitenkinimą maistu. Jie vis dar tarnauja šiam tikslui, nors šiuolaikiniai troškinimui gali taip pat būti lengvai šeimos pasirinkimą padarė švieži, nuo nulio, o ne iš užsiliko.
Maisto saugos

Kiekvieną kartą, kai esate ruošiant maistą iš anksto vėlesniam Kulinarija, Maistas saugumas tampa ypač svarbus. Mikrobų veikla sulėtėja iki šaldytuve nuskaityti, bet jei turite ne perkrauta savo ingredientų tinkamai, jis vis dar rizika. Kuko savo vištienos maisto saugaus temperatūra 160 laipsnių pagal Celsijų, ir užtikrinti, vištienos ir bet kokios kitos apvirti ingredientai yra šaldytuve per dvi valandas ruošimui. Šios taisyklės taikomos, ar jūs naudojate likusių vištiena, su Tautinės vištienos pirko proga ar be kaulų vištienos gabaliukais virėjas iš naujo už troškinti.
Eksploatacijos jį kartu

Jei esate kepimo Puodai į keramikos ar grūdinto stiklo indą, tai geriausia jį iš šaldytuvo bent 30 minučių prieš įdėdami jį į krosnį. Tai sumažina jūsų kepimo indą triuškinantis riziką, kai jis eina nuo šalčio šaldytuvas su karštoje orkaitėje. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. viršų troškinimo su trupiniais ar sūrio Jei reikia, orkaitę ir stumkite jį į krosnį. Šaldytuvai troškinimui paprastai reikalauja papildomą penkių iki 10 minučių kepimo laiko, kad pasiektų maisto saugus temperatūros 165 F.